품질관리법에 의해 지정한 주류분야 전통식품명인을 추천해서 허가한 민속주와 농업인 및 생산자단체가 스스로 생산한 원료를 절반 이상 사용하는 업체에 대해 농식품부장관이 추천하여 허가받은 농민주”를 전통주라고 인정하기 때문이다.
대부분의 업체가 전통주로 인정받지 못하는 가장 큰 이
제 1장 서론
1. 연구 목적 및 의의
2010년 국내에서 G20 정상회의 개최하는 등 최근 국내에서 세계화 바람이 거세짐에 따라, 우리 음식의 세계화 움직임 역시 대두되고 있다. 이의 일환으로 우리의 전통 식문화를 대표하는 음식으로서 ‘우리술’에 대한 관심이 늘어나고 있다. 우리나라는 농경국가로
품질의 저렴한 여행을 가능케 하여 다른 여행 상품과 더불어 균형 있는 관광 발전을 이룰 수 있다고 본다.
제 2절 연구방법과 범위
먼저, 관광에서의 철도의 위상을 알아보고, 그 다음에는 한국에서 철도 여행실태를 파악하기 위해 KTX 레저관광㈜ 의 여행 상품을 방문 등을 통해 알아보려 한다. 또
, 우리에게 적절한 철도 여행 상품과 그에 맞는 효과적인 운영 전략을 모색해보려 한다. 이를 통해 블루오션을 창출해내는 것이 우리의 목표이다. 또한 우리는 이 연구가 철도를 통한 고품질의 저렴한 여행을 가능케 하여 다른 여행 상품과 더불어 균형 있는 관광 발전을 이룰 수 있다고 본다.
고급화하는 것이 필요하다.
5) 한식 전문 인력 양성
한국 음식의 국제화를 위해서는 한식 요리 전문가가 필요하다. 한식을 제대로 만들기는 쉽지 않은 일이다. 한식도 전문가에 의해 고급스럽고 전문적으로 만들어야 제 맛이 난다. 한국음식의 국제화를 위해서 가장 중요하면서 어려운 과제가 전문