색소가 모든 파장의 빛 중에서 붉은 색만 반사하고 다른 파장은 모두 흡수하기 때문이다.
그렇다고 빨간색 펜에는 빨간색을 반사시키는 색소만 있는 것이 아니다. 사람들이 원하는 색을 만들기 위해 여러 종류의 색소를 섞는다. 또 삼원색 이외의 색을 만들 때도 여러 종류의 색소를 섞는다.
예를
색소 또는 플라보노이드계 색소
- 안토잔틴계 색소는 알칼리가 닿으면 누렇게 변한다.
◆ 채소류의 색소 변화 원리
(1) 클로로필(엽록소)
1) 산과 가열에 의한 변화
생채소에서 클로로필은 엽록체에 존재하고, 유기산은 액포에 각각 존재하므로 산이 클로로필에 접하지 않아 푸른
3. 연구동향 - 유전자 삽입을 통한 GFP의 이용
현재 이 부분은 활발히 연구되고 있는 방향 중 하나여서, 연구 동향에 대해서 이야기한 후에 우리가 생각한 응용방향에 대해서 나가는 것이 더 좋을 것 같다. 현재의 연구는 GFP를 유전자에 삽입한 후, 형광색이 나기 때문에, 이것을 통하여 세포를 더 용이
과학을 의미하며, 철학·종교·예술과 대립되는 개념으로 쓰이는 일이 많다.
좁은 의미로는 모두 자연과학을 뜻한다. 즉, 과학은 어떤 가정 위에서 일정한 인식목적과 합리적인 방법에 의해 세워진 광범위한 체계적 지식을 가리키는 동시에 자연연구의 방법과 거기에서 얻어진 과학지식이 축적되어 온
Ⅰ. 서론
가네미 지방에서는 1968년 3월부터 여드름 형태의 피부병 환자가 많이 발생하게 되어 이 지역 보건소에서 역학조사를 실시하게 되었다. 그 결과 같은 해 11월 이 병은 가네미 회사에서 제조 판매하고 있는 식용유를 사용한 음식을 먹은 사람들에게 발생하였음을 밝혀내게 되었다. 가네미 회사