호텔레스토랑 서비스
I. 뷔페식당뷔페식당은 양식요리를 중심으로 하여 한식, 중식, 일식 등의 요리가 소재로 준비되며, 균일한 요금을 지급하고 다양하게 진열된 요리 중에서 기호에 맞은 음식을 양껏 골라 먹을 수 있으며, 고객 스스로가 운반하여 먹는 셀프서비스 형식의 레스토랑이다.
1 뷔
◈ 그랜드 인터컨티넨탈 서울 ◈
한국무역협회와 엘지(LG)그룹이 자본금 685억원, 건설비 1,714억원을 투자하고 인터컨티넨탈 호텔 앤 리조트(Inter-Continental Hotel & Resort)가 운영을 맡고 있는 그랜드 인터컨티넨탈 서울은 서울시 강남구 삼성동 한국종합무역센타 단지내에 위치하여 지하 4층, 지상 33층,
있다. 동서양의 감각을 적절하게 조화시킨 고급스런 인테리어와 사무보기에 편리한 넓은 데스크, 그리고 편안한 휴식을 제공하는 대형침대 등을 갖추고 있으며, 또한 전체 객실 모두 개별 샤워 부스가 설치된 최고급 욕실 시설을 완비하여 보다 안락한 서비스를 제공한다.
- 스위트룸
서비스를 제공하기 위한 방법과 식음료부문 경영에 있어 좀더 효율적이고 높은 수익을 올릴 수 있는 방안에 대해 연구하였다.
제 2장 호텔식음료 상품의 이해
제 1절 식음료 상품의 특징 및 중요성
1. 식음료 상품의 특징
상품과 서비스의 흐름을 기준으로 볼 때 식당은 생산과 소비, 분위기, 서비스의
서비스회사를 통해 홈페이지를 연결만 시켜서 사용을 하면 다소 비용은 저렴하게 든다. 현재 홈페이지 제작을 대행하는데는 적게는 몇십만원에서 사진 등의 이미지입력과 자료의 양이 방대할 경우 수천만원까지 이른다. 일단 상점의 홈페이지를 만들고 인터넷에 연결을 시켜놓았다면 지속적인 관리가