◈ 그랜드인터컨티넨탈 서울 ◈
한국무역협회와 엘지(LG)그룹이 자본금 685억원, 건설비 1,714억원을 투자하고 인터컨티넨탈호텔 앤 리조트(Inter-Continental Hotel & Resort)가 운영을 맡고 있는 그랜드인터컨티넨탈 서울은 서울시 강남구 삼성동 한국종합무역센타 단지내에 위치하여 지하 4층, 지상 33층,
방안을 도입하는 것
▶ 이윤분배 제도의 도입
4.복리 후생 문제 해결을 통한 이직률 문제 해결
- 최소한의 복지만 할뿐 실제적인 노력이 미흡한 현재상황
▶ 온라인을 통한 직원들의 의견 수렴
▶ 카페 테리아형 복리후생 프로그램
▶ 업무환경에 대한 개선 (편하게 쉴 수 있는 휴식공간 마련)
호텔 중 그랜드인터컨티넨탈 서울, 웨스틴조선호텔, 호텔신라 등에서도 전문 한식당을 잇달아 문을 닫았다. 그 결과 한식당을 운영하고 있는 서울 내 특1급호텔은 5곳뿐임을 알 수 있다.
(4) 2006년 3월 22일 현재 모든호텔 홈페이지를 통해 조사해본 바에 의하면 서울 내 한식당을 운영하고 있는 특1급
호텔&리조트의 ‘봉래정’, 쉐라톤 그랜드 워커힐의 ‘온달’ 네 곳만이 운영 중이다.
이처럼 기존의 호텔 내 전통 한식당은 이윤 창출에서의 문제 때문에 현재 그 수가 많지 않다. 이와 같은 상황에서 새로운 분위기의, 참신한 고급 한옥 레스토랑은 경쟁력이 있는 것으로 보인다. 물론 수익성
모든 웨딩과 각종 행사의 장식을 맡기 때문이다. 다만 고객화의 정도는 낮다. 직접 고객과 마주치는 일은 적고, 진행부서에서 주문을 주는 대로 만들기 때문이다.
그림 2. 계절별 추세선
(3) 계절 추세선 분석
실제 현장 조사에 따르면 계절별, 연도별로 그랜드인터컨티넨탈호텔의 결혼 건수가 많