▶페놀의 독성
허용농도 19mg/cm3.
피부나 점막에 닻으면 화상을 일으키고 그 부분이 백색이 된다. 먹었을 때는 목구멍, 위에 뜨거움을 느끼고, 메스꺼움, 구토, 현기증 등을 일으켜 실신, 허탈, 호흡마비로 쓰러진다. 소량씩, 장기간에 피부 점막 또는 호흡기로부터 흡수되면 만성 중독을 일으켜 전신
1. 실험 제목
당근의 건조
2. 실험 목적
① 다양한 전처리 방법을 통해 당근시료를 건조시킨다.
② 건조된 당근의 무게변화, 건조속도, 복원률 등을 구한다.
③ 결과를 통하여 가장 효과적인 전처리 방법을 예상한다.
3. 실험 이론
▣ 식품의 건조
식품의 건조(drying 또는 dehydration)란 식
1.1 기능성 식품의 배경 의료서비스와 보건에 대한 환경이 개선되고 일반 국민들의 건강에 대한 관리수준이 높아짐에 따라 평균수명이 '80년에 65.8세이던 것이 '95년에는 73.5세로 약 8세가 증가하였고 이 증가 추세는 계속되어 2005년에는 76.1세, 2020년에는 78.1세에 달할 것으로 예측되고 있다(1). 이에 따라
(4) 삼성분계 상태도
2) 고찰
이번 실험은 삼성분계의 변화를 일정한 온도, 압력 하에서 관찰하여 상평형도를 그려보는 실험이었다. 삼성분계에 대하여 F = 5 - P 상규칙이 된다. 하지만 삼성분계의 상평형도를 그리기 위해서는 상규칙을 F = 4이고 F = 3 - P로 만들어 주어야 한다. 아세트산으로 물-톨
analysis)은 시료에 존재하는 물질의 화학적 정체를 밝히는 것이다. 정량분석(quantitative analysis) 은 분석 대상 원소, 즉 분석물(analyte)의 상대적 양을 숫자로 나타내는 것이다. 이때 분석물(analyte)은 시료에 존재하는 측정해야 할 성분이다.
정량 분석의 최종 결과는 두 종류의 측정 실험으로부터 계산된다.