고체와 열팽창계수
물질의 온도가 올라가면 분자나 원자의 운동이 평균적으로 활발해져서 그들 사이의 간격이 늘어난다. 그 결과 물질이 팽창한다. 약간의 예외는 있지만 고체, 액체, 기체 및 플라즈마 상태의 대부분은 열을 가하면 팽창하고 냉각시키면 수축한다. 이와 같은 현상을 열팽창 (thermal exp
배양기, 배양액)의 개념
culture medium, nutrient broth라고도 한다.
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것으로 배양기, 배양액이라고도 한다. 생물은 생존, 발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물
2.2. 배지
(1) 배양기 또는 배지
미생물 생장에 필요한 모든 영양성분이 들어있는 것
필요 이상의 영양분 →미생물 성장에 억제 효과
배양 목적에 따라 →한천(agar)이나 젤라틴(gelatin) 첨가 →고체배지
(2) 배지의 종류에 따른 구분
① 자연배지(Natural medium): 감자나 토마토액 또는 우유처럼 자연
배양기 · 배양액이라고도 한다. 생물은 생존 · 발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물질로서 다량요소 · 미량요소 등을 요구한다. 그 중 기체상으로 얻어지는 것을 제외하고는 모두 무기 또는 유기화합물로서 배지에 공급해 주어야 한다. 필요한 화합물은 독립영양 · 종속영양 등 영양 형식에 따라 여
고체배지를 만들 수 있다. 영양배지로도 사용하는데, 예를 들면 영양배지에 멸균된 혈액을 첨가하면 영양조건이 까다로운 세균의 배양배지로 사용할 수 있다. 이 장에서는 식품미생물학3공통1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).
1) 미생물 생육에서 수분은 단