Ⅰ. 개요
농약이나 화학비료를 사용하지 않고 유기 퇴비료 재배한 농산물은 이미 상당히 보편화되었다. 유기농업 방식으로 재배한 상추, 깻잎, 시금치, 농약을 쓰지 않은 고추로 만든 햇고추가루, 유기농 참다래나 감귤 같은 제품들은 대형 식품매장들의 매출 중 상당 부분을 차지하고 있다. 유기농
Ⅰ. 개요
대변이 오랫동안 배 안에 머물러 있어서 굳어지고 뒤보기 힘든 것을 말한다. 변비는 주로 편식을 하거나 채소를 적게 먹고 고기를 많이 먹었을 때, 위장장애, 간장애 등 여러 가지 병이 있을 때, 대변을 억지로 참았을 때에 올 수 있다. 변비가 생기면 배가 불어나고 입맛이 떨어지며 머리가
Ⅰ. 국화차
《본초강목(本草綱目)》에서는 '국화는 풍열을 제거하고 간에 이로우며 음기를 보충한다.'고 말했다. 《신농본초경(神農本草經)》에서는 '국화는 풍습을 제거하고 충혈된 눈을 시원하게 해 준다' 고 적었다.
말린 국화 줄기를 끓여 그 물을 욕조에 풀어 목욕수로 쓰면 신경통, 피부병에 좋
3. 근고(近古)
1) 수(581~618) · 당(618~907)
이 두 왕조는 북조 출신이기 때문에 북방적 음식문화를 가지고 있었다. 그 특징은 양(羊)이나 밀가루 제품이 많고 물고기 적은 음식 문화였다. 이 시기 대운하의 건설로 좋은 쌀이 북경까지 전달되었다. 서방의 기계화된 제분기술이 이 시기에 도입되어