분석에서 제일 중요한 부분이라고 할 수 있겠습니다. 대한제분은 미국,호주,캐나다에서 밀가루를 수입합니다. 따라서 이 세 나라의 환율이 중요한데요. 달러 기준 환율이 2009년을 정점으로 감소하고 있음을 알 수 있습니다. 대한제분은 파트너와의 거래를 달러로 하기 때문에 달러를 주로 보시면 되겠
산업분석
1. 산업개요
1) 산업개황
① 제과산업 정의
제과산업은 밀가루나 곡물, 또는 얼음을 이용해 디저트나 간식용으로 먹는 과자의 제조를 말하며, 원재료에 따라 건과, 생과, 빙과로 구분된다. 과자는 양과(건과, 생과, 빙과)와 한과 등으로 대별되는 기호식품으로서 공장에서 자동화과정을 거쳐
제공받고, 내용물은 자체 공정이 가능하다. 스낵또한 포장지를 제외한 모든 원자재를 자체공정이 가능하다. 재료물로는 밀가루, 설탕, 감자등만을 공급 자로부터 싸게 구입하여 가공할 수 있다. 즉, 농심의 라면, 스낵시장은 자동차 회사보다 원자재 면에서 훨씬 싸게 구입하여 쓰는 것이다.
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분석에 필요한 자료를 얻었으며, 수집한 자료들을 통해 기본적인 비율분석을 하고 추가로 엑셀을 이용한 회귀분석을 실시하였다.
이렇게 2006년부터 2007년까지의 재무자료와 기업현황을 이용하여 재무상태를 분석하였다.
Ⅱ. 본론
1. 산업소개
1-1. 제과산업
제과는 밀가루나 곡물, 또는 얼음
시대였다.
2) 1960년대
식량부족으로 인해 50년대 후반부터 시작된 영양개선운동으로 인하여 국수와 빵 같은 밀가루 음식이 많이 나타나게 되었다.
3) 1970년대
국민소득의 증가로 인하여 소비가 증가하게 되고 다양한 프렌차이즈 외식 기업들이 생겨나게 되었고 서구식 외식시스템의 시발점이 되었다.