Ⅰ. 서 론
음식물쓰레기의 발생량의 추세는 '94년 9월부터 대형 급식소 및 음식점의 의무적인 퇴비화 실시와 '95년 쓰레기 종량제 시행 등으로 인하여 매년 조금씩 감소하는 경향을 보여 주고 있다. 음식물쓰레기는 수분함량이 높고, 쉽게 부패하여 악취가 심하게 나므로 취급․운반․매립․소
Ⅰ. 서 론
우리 나라 전체 생활 폐기물 발생량 중 음식물쓰레기가 차지하는 비율은 30%에 이르러 종량제 실시 이후 가장 큰 문제로 등장하였다. 버려지는 음식쓰레기가 우리나라 전체 쓰레기 발생량의 28%를 차지하는 것으로 집계되는데 이것은 8톤 트럭 1,880대분(1만5천75톤)에 달하는 양으로 돈으로 따
1. 서론
최근 들어 생활수준의 향상에 따른 음식 소비 패턴의 변화와 음식찌꺼기의 양산으로 이제까지의 방식으로는 문제를 해결하기가 어려운 상황에 이르게 되었다. 현재 대부분의 음식물쓰레기는 일반쓰레기와 함께 매립되고 있고, 그나마 지역이기주의(Nimby)현상의 만연으로 매립지의 확보도
쓰레기의 발생량이 27% 줄고, 재활용이 35%이상 늘어나는 등 생활쓰레기 관리 등에 있어서 획기적인 변화를 가져온 것은 사실이다. ’96년 말「음식물쓰레기줄이기 종합대책」을 수립하여 추진하였으나 장기 정책비전과 연차별 추진목표 등이 설정되지 아니하여 비효율적인 정책추진을 가져왔다.과거 I
Ⅰ. 문제제기 및 연구배경
음식물쓰레기란 식품의 판매․유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리 과정에서 식품을 다듬으면서 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물 및 식품을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버리게 되는 농․축․수산물의 음식물류 폐기물을 말한다. 전국적으로