Ⅰ. 서 론
제과제빵업은 그 속성상 자동화에도 일정한 한계가 있다. 즉 자동화설비를 도입하여도 결국 인력에 대한 의존도는 다른 산업에 비해서 크기 때문이다. 그리고 그만큼 인건비의 상승폭은 수익성의 악화를 가져오고 결국에 경영상의 심대한 압박으로 작용하고 있는 것이다.
최근에는 인
1. 제과제빵의 정의 및 역사
제과제빵: 빵이란 곡물을 가공해서 그 곡물이 갖고 있는 특성과 유전적 성격을 현실화 시켜 인류 식량의 기초로 삼고저 하는 전통적인 가공 식품이라 할 수 있다. 따라서 우리가 빵의 역사를 돌이켜 본다면 먼저 주원료가 되는 소맥의 발생에 주목해야 한다.
고대 세계를
제과는 중국뿐만 아니라 타 전략지역에도 현지 생산공장을 건설할 계획을 세우고 있으며, 중국 내에도 생산공장을 추가로 건설한다는 현지화전략을 수립해 두고 있다.
중국에 진출한 기업 중 가장 빠른 기간에 흑자를 달성함으로써 최고의 성공적인 기업 모델로 인정받고 있는 동양제과의 중국 현지
1. 동양제과의 회사소개
1956 년 창립이래 「정직과 신용」을 기업이념으로 '깨끗한 회사' '정이 있는 회사'를 추구해 온 동양제과는 제과사업을 중심으로 엔터테인먼트그룹을 지향하며 사업다각화를 적극 추진하고 있습니다.
동양제과는 제과사업분야에서 세계적 브랜드인 오리온초코파이를 비롯
제과의 장단기 차입금 현황과 자금조달원천에 관해 알아보고 신용분석을 실시하기로 한다 신용분석은 크게 질적분석과 양적 분석으로 나눌수 있다 질적분석의 경우 재무자료만으로는 파악하기 힘든 산업 전반 기업 전반에 대한 여러 요소를 고려하며 양적분석의 경우 주어진 재무자료에 기반한 1차적