칵테일을 한잔씩 즐기는 수준이다.
외국영화에 나오는 모습들이 모두 그런 것은 아니겠지만 미국이나 영국등에서 어
학연수를 다녀온 친구들의 이야기를 들어 보니 한국 혹은 동양과는 너무 판이한
모습들의 술문화에 잘 적응이 되지 못하였다고 한다.
미국은 저녁 늦게 까지 술을 먹는 문화
술’이라는 도구를 탄생시켰다. 필자는 이 글을 통해 술문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에 어떠한 영향을 미치는지 알아보도록 하겠다.
2. 본 론
(1) 술문화와 개인의 인격수양
1) 인간과 술의 관계
과연 인간은 언제부터 술을 마시기 시작하였을까? 그리스 신화에서도 ‘박카스’라고 하는
1. 개요
동 /서양의 술문화가 우리에게 미치는 정신적,육체적 영향이 적지 않습니다. 고대부터 함께해온 술문화가 우리에게 주는 영향이 어떤 것인지 동서양의 큰틀로 나누어 각 나라마다 미치는 술문화를 알아보고 어떤 영향을 미치고 있는 가에 대해서 알아보고자 합니다.
술은 알코올 함량이 1% 이
문화 중에서도 술문화는 국적과 민족성이 뚜렷한 기호 음료 문화이다. 각 민족의 전통주들은 나라마다 특색 있는 술문화로 정착 발전되었으며, 그 민족 나름대로 멋과 맛을 이루고 있다.
'술도 음식이다'라는 말이 있다. 술을 잘 마시면 음식이 되고 잘못 마시면 뜨물이 된다는 뜻도 된다. 그러니까
칵테일을 만들기 위해서는 다음과 같은 몇 가지 먼저 요령을 알아둘 필요가 있는 것이다.
① 그 기본에 충실한 것
② 창시자의 의도와 진심을 이해할 것
③ 타이밍(Timing)에 의해 변화시킬 것
④ 계절감을 충분히 살릴 것
⑤ 유행을 가미할 것
술과 술을 혼합시키는 간단한 작업 중에도 위의 5가