Ⅰ. 원산지의 중요성
소비자들의 제품평가에 영향을 미치는 요인은 수없이 많으며, 원산지 효과는 그 중 하나에 불과하다. 그럼에도 불구하고 1965년 슐러(Schooler, R. D.) 이후로 원산지 효과에 관한 많은 연구가 진행되어온 이유는 다음과 같은 원산지 효과의 중요성 때문이라고 하겠다.
1. 원산지 효
요즘 커피의 대한 관심과 수요가 늘어나고 있다. 옛날의 한정된 종류의 커피수요와 달리 수많은 카페의 출현과 소득의 증가로 사람들은 다양한 메뉴의 커피를 선호한다. 하지만 카페 메뉴판을 보면 난해한 외국어와 수많은 종류에 고민한 경험이 있을 것이다. 그렇다면 커피의 이름은 왜 복잡하고 어려
커피 품질을 위해
우선 기본적으로 원두를 비롯한 커피에서 스타벅스는 일년중 특별한 시기에만 즐길 수 있는 한정 시즌 커피를 독점 공급하고 있고 진귀한 원산지커피를 한정판매하고 있다. 커피 전문가들이 한해 100,000번 이상 원두 테스트를 하여 최상의 커피 원두를 선택하고 있다. 그리고 이런 최
커피 소비자들이 젊은 층에서 중장년층까지 확산 됐다는 점도 시장을 키운 요소로 꼽을 수 있다.
또한 여성들만의 공간이었던 카페에 이제는 남녀노소 할 것 없이 모여 사업 이야기가 이루어지고 공부를 하고 여가를 즐긴다. 커피전문점이 하나의 생활공간으로 자리잡은 것이다.
제 2 절 원산지 국
아랍의 약으로 알려진 커피는 온갖 병을 치유하는 만병통치약으로 유럽에 소개되었다. 나중에 아랍인들이 약효 때문이 아니라 커피의 향을 즐기기 위해 마신다는 것을 알고 음료로 발전하게 되었다. 그때 아랍은 이미 원두무역에 대한 독점권을 확보하고 있었다. 따라서 아랍인들은 그들의 커피를 지