직원이 모두 읽고 자신의 느낌 과 각오를 적는다. 오프라인이지만 파급효과가 큰 지식경영 방식이라고 한다. 이처럼 직원 하나하나가 참여함으로써 모든 직원이 고객의 소리를 들을 수 있도록 한다.
◆스타벅스의 고객만족서비스 종류
◇최고의 커피 품질을 위해
우선 기본적으로 원두를 비롯한 커
계기가 됨.
1985 - 슐츠가 '일지오날레(il Giornale)'라는 커피 회사를 설립, 스타벅스로부터 원두를 공급받아 드립커피와 에스프레소 음료를 제공함.
1987 - 슐츠, '일지오날레(il Giornale)'를 인수해 스타벅스 코포레이션을 설립
1991 - 민간기업으로 최초로 파트타임 직원 포함한 스톡옵션 프로
스타벅스가 주목한 감성마케팅스타벅스 탄생시 쇠퇴기에 접어든 커피시장
- 값싼 인스턴트 커피가 주도
- 더 이상의 수요창출이나 표적시장의 세분화가 어려움
커피를 팔지만, 커피를 파는 사람의 서비스가
고객을 만족시킴
마케팅의 제 1요소는 사람
감성 사원 선발, 내부 직원이 고객이
커피의 구매, 로스팅 그리고 서비스에 대해서 가장 엄격한 기준을 적용한다.
④ 고객만족을 위해서 끊임없이 노력한다.
⑤ 지역사회와 환경 보호에 적극 기여한다.
⑥ 수익성은 우리 미래의 성공에 필수적이란 것을 인식한다.
(4) 스타벅스 명칭 및 로고의 기원
1) 명칭
스타벅스의 이름은 허먼 멜
스타벅스는 사업의 다각화(타 업체와의 제휴) 뿐만 아니라, 점포의 차별화에 주력하고 있는 상황이다. 예를 들면, 최근 스타벅스는 마이크로 소프트사와 제휴를 맺어 점포 내에 초고속 인터넷망을 설치, 고객들이 커피와 함께 인터넷을 즐길 수 있도록 하는 사업을 추진 중이며, 간단한 식사류를 판매하