Ⅰ. 개요
고성능 복합재료가 개발되어 가장 효과적으로 응용된 구조물이 바로 미국의 우주 왕복선 구조물이다. 하중을 주로 담당하는 주 구조물의 경우, 복합재료를 이용함으로써 알루미늄으로 설계된 초기 구조보다 무게 면에서 1633kg이나 줄일 수 있었다. 탄소/에폭시 박판과 하니컴 심재로 구성된
재료 자체가 가지고 있는 순수한 자연의 맛을 최대한 살려 정성 껏 음식을 만드는 데 있다. 그동안 수천 년 면면히 이어온 우리의 전통떡이 서양의 빵이나 케이크보다 훌륭하다. 우선 들어가는 재료들은 맛, 영양, 향을 위한 과학적인 배합들임을 알 수 있다. 즉, 식물성 식품인 쌀에 두류와 밤, 대추, 잣
Ⅰ. 개요
과학은 많은 실제적인 정보를 제공해 주며, 많은 경험을 일관성 있는 질서로 환원시켜 주 지만, 실제로 소중한 우리의 가슴 속에서 일어나는 잡다한 모든 것에 관해서는 무섭게 침묵하고 있다. 우리는 과학이 우리를 위하여 만들어 놓은 물질세계 밖에 존재한다. 우리가 과학적 세계상에 속
일반적 특징
중국요리의 일반적 특징은 다음과 같다.
① 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. 일반적인 식료품 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐 아니라 제비집, 상어지느러미 같은 특수 식료품도 일품요리의 재료로 이용되고 있을 만큼 재료의 종류가 다양하고 광범위하다.
② 맛이 다양하고