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학교에서 이루어지는 음식 섭취가 많은 비중을 차지하는 학생들에게 얼마나 올바르게 제공 되어지는지에 대해 궁금증을 가지게 되었다.
최근 뉴스에서 보도된 대구 OO 고등학교 뿐만 아니라 여러 곳에서 발생되는 식중독 문제에 착안하여 학교급식 문제에 대해 심층적으로 다루어보기로 한다.
1. 심심치 않게 들려오는 학교급식 문제
학교급식은 학생들의 성장에 필요한 영양을 공급하여 건전한 심신발달을 도모하고 올바른 식생활습관 형성이라는 중요한 목적을 갖고 있다. 또 이를 통해 장래 평생건강의 기틀을 마련하고 협동정신과 봉사정신 등 공동체의식 함양을 위한 교육의 일환으로
해결방안, 곽훈용,2001), 결식아동의 발생을 가져왔으며 이들 아동들은 부적절한 아동 양육기를 보내고 가정교육과 학교교육을 제대로 받지 못한 채 성장하고 있는 실정이다. 아동기는 인간사회에 태어나 인간으로서의 독립된 생활을 가능케 하는 사회적 능력을 학습해야 하는 시기라고도 하겠다. 단지
Ⅰ. 서 론
식생활은 국민건강과 체위 향상의 결정적 요소이며, 개인의 활동과 건강에 직결된다. 특히 성장기에 속하는 초등학생들의 영양 상태는 신체적 · 정신적 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 학교급식은 학교에서의 집단급식을 통하여 학생의 심신의 건전한 발달을 도모하고, 나아가 국민