Ⅰ. 국내 향료시장과 업계의 현황과 동향
1. 국내 향료 시장의 현황
국내 향료공업은 원료에 대한 수입의존율이 100%에 이르며, 우리나라 향료 생산업체가 차지하는 비중은 전체시장의 20%에 불과한 실정이다. 특히, 향료의 내수시장은 연간 1000억원 규모를 보이고 있어 다른 동남아지역의 향료시장
기업소개
2차 세계대전 때 어니라빈스와 버튼배스킨이 만나
전쟁에 나가는 병사들에게 맛있는 아이스크림을 먹게 하자는데
의기투합이 되어, 수많은 연구와 실험 끝에 향료를
전혀 쓰지 않고 천연 과일로 현재의 맛을 만들어 내는데 성공,
오늘날 다국적 기업이 되는 밑거름이 됨
시장 동향
제품이 단지 소비자의 기능적인 욕구만을 만족시켜 주는 시대는 지났다. 브랜드를 통하여 소비자는 심리적인 만족과 안정을 얻기도 하고, 자신의 가치를 표현하기도 한다. 이는 브랜드가 소비의 대상물만이 아니라 소비로부터 얻게 되는 가치를 공유하는 매개물로서의 역할도 하고 있다는 것이다.
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롯데제과는 1967년 창사 이래 제과업계 1위자리를 지켜왔으며 소비자 중심의 독창적이고 차별화 된 신제품 및 브랜드 개발과 지속적인 변화를 통한 고객만족에 역점을 두고 있다. 또한 아시아 NO.1 제과업체로의 도약을 목표로 지속성장을 위해 기존 사업을 강화하고 적극적인 신규사업에 진출하여 해외
□ 선정 배경
최근 5년간 부산 소주시장의 판도가 급격하게 변했다. 부산대표 주류기업으로 부산주류시장에서의 높은 점유율을 자랑하던 대선주조는 어느새 30%선을 웃도는 점유율로 울상을 짓고 있다. 반면 10%채 되지 않던 경남(마산)의 무학은 대선주조의 경영권 분쟁으로 인한 위기를 틈타 저도소주