제 1 절 연구 배경
숙박산업은 인류역사상 가장 오래된 산업 중의 하나로서 다른 산업들과는 달리 재화와 용역을 동시에 판매, 제공하는 사업이며, 대인 서비스라는 이유로 정보화 속도가 늦은 산업이기도 하다.
먼저 연구 내용에 앞서 숙박산업 중 호텔의 어원에 관하여 서술하겠다. 호텔의 어원은
예약을 보다 쉽고 빠르게 처리할 수 있도록 한 컴퓨터 지원 예약 시스템을 말한다.
최초의 시작은 미국 항공사(American Airlines)에서 개발한 자사의 중앙집중예약시스템인 세이버(Sabre)이며, 호텔의 시초는 홀리데이 인에서 개발한 홀리덱스(Holidex) 시스템이다.
▶고객의 예약서비스를 위해서 호텔산업은
예약시스템(CRS: Central Reservation System)
중앙예약시스템은 기존에 전화 또는 팩스 등을 이용한 항공권의 예약, 호텔예약을 보다 쉽고 빠르게 처리할 수 있도록 한 컴퓨터 지원 예약 시스템을 말한다.”“중앙예약시스템의 한계와 장점”
2.Motherlend Air 사례분석
강한 정치적 신념 : 공산주의자들의
호텔영업의 변화를 가지고 오고 있다.
영업의 자동화는 호텔에 있어 고객의 구매결정 및 행동의 변화와 새로운 서비스를 제공, 객실 재고 관리, 고객포트폴리오 관리, 수익률관리, 호텔자산관리 등 호텔경영의 의사결정 도구로서 영향을 미칠 것이다. 현 매리 옷(Marriott) 호텔의 경우 고객이 호텔예약
호텔경영, 객실관리, 호텔예약실무론 등의 호텔경영학 전공 수업을 들으면서 호텔 경영 전반에 대한 지식을 쌓았고 호텔 객실 매니저를 직접 찾아가 인터뷰하면서 객실 매니저의 꿈을 키웠습니다. 호텔산업에서 인적자원 관리는 매우 중요한 요소이며 저 또한 직원과 고객이라는‘사람’모두를 존중