다양화하는 전략을 가지고 있으며 또 다른 기업들이 소홀히 여기는 2000여개의 대학가 주변과 주택가, 사무실 경계지역 등 틈새시장을 공략하고 있다.
그럼에도 미국시장 내에서의 다른 치킨프랜차이즈의 선전에 비해 낮은 인지도와 고급원료를 사용함에 있어 비싼 제품가격이 풀어야 할 과제이다.
1. BBQ비비큐 소개
1995년 9월 1일에 창립되어 30년에 가까운 역사를 가진 BBQ는 로열티를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로써 세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨을 의미한다.
BBQ는 프랜차이즈라는 선진경영기법으로 국내시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 기업이라는 평가를 받
① 특색제품의 적극적 홍보
대부분의 소비자가 약간 달고 달콤한 식품을 좋아하는 한편, 약간 매운맛을 좋아하는 것이 중국의 특성이다. 특히 BBQ의 가장 큰 잠재소비층인 19-30세의 소비자는 강한 매운맛에 대한 선호도가 매우 높아 30%에 육박했다. 이러한 요인을 고려할 때, 한국식 매콤한 양념치킨
3. BBQ비비큐 성공요인
맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략한 결과 국내 프랜차이즈 업계최초로 1,000호 점을 오픈 시켰으며 프랜차이즈라는 선진경영기법을 순수
및 돈가스 전문점 , 한식패밀리레스토랑 <찹스> 등을 성공적으로 운영하고 있다.
뿐만 아니라 국내외 치열해지는 경쟁 환경 속에서도 유망 아이템과 브랜드를 선별하는 노력을 기울여 또 하나의 치킨전문점 , 스시전문점 <아찌>, 맥주전문점 를 M&A 함으로써 6개 브랜드 연간매출 5천억 원의 경이적인 성