BBQ의 미국시장에서의 강점은 무엇보다도 질적으로 차원이 다른 치킨이라는 점이다. 미국 내에서 치킨은 간단히 먹는 패스트푸드 또는 정크푸드로 인식되어 있는데 BBQ는 그러한 인식의 변화를 가지고 온 기업이다. 최고급 원료와 몸에 좋은 올리브유를 사용하는 것을 시장에 어필하여 건강한 기업이라
(v) 서비스 활동
BBQ는 고객에게 최상의 맛과 위생, 서비스를 제공하기 위해
꾸준한 QCS - Quality(품질), Cleanliness(청결도), Service(서비스) 교육과 점검, 관리를 실시한다.
이를 위해 본사 슈퍼바이저가 매장을 정기적으로 방문하여 QCS를 점검?교육하며, 전국 가맹점의 주문량을 컴퓨터로 관리하여, 이상
① 특색제품의 적극적 홍보
대부분의 소비자가 약간 달고 달콤한 식품을 좋아하는 한편, 약간 매운맛을 좋아하는 것이 중국의 특성이다. 특히 BBQ의 가장 큰 잠재소비층인 19-30세의 소비자는 강한 매운맛에 대한 선호도가 매우 높아 30%에 육박했다. 이러한 요인을 고려할 때, 한국식 매콤한 양념치킨
BBQ와 REX가 맺은 계약의 일부를 보면 BBQ는 REX와 계약을 체결한 대가로 마스터 프랜차이즈 비용(Fee) 100만 달러를 받기로 했다. 추가로 REX사는 BBQ 매장 한 곳을 열 때마다 5000달러를 로열티로 BBQ 본사에 내고 매장 수익의 3.5% 역시 BBQ에 제공해야 한다. 2006년은 제너시스의 ‘글로벌 경영 원년’으로 기록될