Ⅰ. 향신료로 쓰이는 식물 사례
1. 계수나무
계수나뭇과에 속하는 활엽 상록수로 일본이 원산지이다. 예로부터 향신료로 많이 이용해 왔는데 오늘날에는 생산이 적어 귀중품으로 취급되고 있다. 키는 30m정도이고, 잎은 넓은 타원형인 데, 세 줄의 잎맥과 굵은 털이 있다. 5~6월에 희고 작은 꽃이 원뿔
1. 천연염색이란?
천연염색은 자연에서 얻어지는 염재를 선택하여 염색하는 것이므로 환경보호차원에서 볼 때 자연 친화적이다. 염색재료는 식용색소로서 음식이나 화장품 등에 사용되며, 민간에서 피부병의 치료나 직물의 방충제, 살균효과, 강장·소화제 등으로 사용되던 한약재들이 대부분이므
비만,당뇨 현황
운동부족 및 식생활의 서구화
→ 대사성질환의 발병률 증가
<세계보건기구(WHO)의 통계>
전 세계 인구 중 10억 이상이 비만
사망원인의 30% 이상;
비만을 비롯한 대사성질환 관련
2형 당뇨의 발병의 원인 중에 비만이 가장 중요하게 인정,
비만의 치료와 예방이
색깔은 문명의 발달과 함께 보다 풍부해졌으며 점차 중요한 의미를 갖게 되었다. 고대인들은 악마를 쫓거나, 질병, 해충 등으로부터 몸을 지키기 위해 염색된 천을 몸에 걸쳤다. 사회가 복잡해짐에 따라 사회적 계급이나 빈부의 차이를 나타냈을 뿐더러 종교적이나 민족적 상징이나 감정의 표현에 이용