Ⅰ. 서론
미생물 이용기술은 극한 환경에 적응하여 생육하는 미생물의 탐색·분리·보존 및 체계적인 계통적 분류 체계의 구축을 통한 신규 미생물의 자원화 기술과 신규로 탐색·분리된 극한 미생물의 산업적 이용기술을 포함한다.
이러한 미생물 이용기술에 속하는 주요기술로는 미생물의 탐색·분
1. 식품중의 미생물
인간이 생활하는 환경에는 많은 종류와 양의 미생물이 존재하고 있다. 이러한 종류와 양은 인간의 생활전체로부터 모든 미생물을 배제하는 것이 불가능할 정도로 많다. 또한 미생물은 토양, 물, 공기, 많은 생물 중에서 활발하게 증식을 반복하며, 지구상의 생물체에 대해 매우 중
병원에서 발생하는 공기매개질환
? 여러 가지 매개체(사람, 공기 흐름, 물, 건축 자재, 기구)를 통해 공기감염 병원체는 병원 내로 유입
? 공기매개감염 병원체의 종류
? Mucorales(예: Rhizopus spp.), miscellaneous moniliaceous molds (예: Fusarium spp., Penicillium spp.) : 습한 환경에서 증식 → 공기매개감염 발생
Fusarium oxysporum race 2에 저항성을 주는 유전자의 변이도 있었다고 하였다. 이외에도 벼에서 웅성불임, 수확량의 증대, 옥수수의 조기 성숙, 밀의 결빙저항성 등 유용하게 이용될 수 있는 변이체들이 얻어졌다. 특히 잎이나 꽃 형태와 색깔의 변이체들은 관상용 식물체들의 새로운 육종 계통을 발전시키는
Ⅰ. 서 론
밭작물에는 보통 보리와 밀을 재배하기도 한다. 보리와 밀은 먹고 살기 힘든 시기에 국민들의 비상식량으로 굶주림을 면할 수 있는 토대를 마련해 주기도 하였다. 보리(학명: Hordeum vulgare)는 벼목 벼과 보리속에 속하는 식물로, 한해살이 또는 두해살이 식물이다. 쌀보리와 구분해 겉보리로