galactose)
° 갈락토오스는 포도당과 결합하여 유당을 만드는 젖의 중요한 성분이다.
° 감미는 포도당보다 약하다.
° 물에 녹기 어렵고, 용해점은 170℃이다.
④ 만노오스(mannose)
° 만노오스는 자연계에 유리 상태로 거의 존재하지 않고 보통은 축합체인 만난(mannan)으로서 효모, 곤약 등에 들어있다.
Glycolysis
Glycolysis – preparatory phase
포도당이 인산화되어 3-인산 글리세르알데하이드(Glyceraldehyde 3-phosphate)로 전환
Glycolysis의 조절
당분해 과정은 일정한 ATP수준을 유지하기 위해 다른 에너지를 생산하는 경로들과 연계되어 엄격하게 조절
ATP 소비, NADH 재생, allosteric regulation으로 조절되는 당
Galactose
Glycoprotein that exists on surface of organs and causes hyperacute rejection
α1,3-Galactosyltransferase
Enzyme that transfer α1,3-Galactose formed inside cell to surface of cells
Solution of Problems that HAR Has.
1) Inactivation of complements
The way to insert genes that express complements repression factor
2) α1,3-Galac
galactosaminyl transferase라는 효소를 만들어 glucose-galactose-N-acetyl glucosamime-galactose-fucose의 구조를 가지는 H chain 끝에 N-acetylgalactosamine을 붙여주어 A형 항원을 만들어 내고 B 유전자는 H chain 끝에 D-galactose를 붙여주는 galactosyl transferase라는 효소를 만들어 B형 항원을 만든다. 그런데 O 유전자는 이런 당전이 효소(
Galactose 및 Anhydro Galactose를 주성분으로 한 복합 다당류이다. 황산기의 결합 위치, 정도의 차이에 의해 κ-, λ-, ι-carrageenan의 세 개의 형태로 분류된다.
carrageenan은 공통적으로 30~60℃에서 친수성이 높고 보수력이 우수하다. 또한 천연고분자이므로 하이드로겔을 제조하였을 때 생분해성, 생체적합성이