지 않으나 포도당과 함께 간으로 들어가면 포도당으로 전환되기보다 혈액중의 중성지방을 상승 시키는 단점이 있다.
° 감미는 당류 중에서 가장 강하며 설탕 100에 대하여 약 173정도 된다.
③ 갈락토오스(galactose)
° 갈락토오스는 포도당과 결합하여 유당을 만드는 젖의 중요한 성분이다.
° 감미는
Ⅰ. 말의 소화기관
동물의 소화기관은 기본적으로 음식물을 소화하고 흡수하는 기능을 가진다. 이것은 모든 동물에 있어 공통된 것이다. 하지만, 생활 방식이나 주된 음식물에 적응하기 위해 각각의 동물 종에 있어서 약간 특이한 소화기관을 갖추고 있다. 말은 초식동물이지만, 소나 양과 같은 튼 4개
1. 영양소
2. 에너지
3. 단백질(protein)
4. 탄수화물: 당질(carbohydrates)
5. 지방: 지질(lipids)
6. 무기질(mineral)
7. 비타민(vitamin)
지 세 가지 영양소는 무기질(minerals), 비타민(vitamins)과 물(water)로서 위의 영양
소들처럼 에너지를 주지는 못하나 신체에 꼭 필요한 영양소들이다.
2. 에너지
•에너지는