원리
식품에서 회분이라면 식품내의 유기물의 산화 또는 식품을 550~600°C에서 완전히 회화시키고 남은 재로서 무기잔류물 이다. 이를 무기질이라고 하나 대다수의 식품에서 무기질인 염소 등 휘발성 무기물은 휘산되기도 하고, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등으로 되
1. 실험이론
1) 목 적
난용성 염의 용해도 및 용해도 곱을 이해하고, 난용성 염의 생성 반응을 이용
하여 용액 중에 존재하는 이온의 양을 얻어진 침전물로부터 알아낼 수 있는 무게
분석법을 알아본다.
2) 이 론
난용성 염의 생성 반응을 이용하는 적정을 침전법 적정이라 한다. 정량하고
법 등으로 해석이 가능하다.
각 프로그램의 해석기법, 강도모델, 간극수압 산정기법 등 해석 option의 다양성과 보강효과의 고려방법에 따라 입력 자료의 차이가 발생한다. 세 프로그램 모두 점착력과 마찰각을 입력 자료로 하는 Mohr-Coulomb 전단강도 모델을 기본모델로 채택하고 있으며 SLOP/W의 경우