Ⅰ.1 FSA(Food Standards Agency)란?
영국 식품기준청
FoodTrafficLightSystem의 도입
FSA의 주요 역할
소비자와 정부 부서에 식품관련 조언과 정보를 제공
식품 관련 제도의 효과적인 실행과 감독으로 국민 보호
정확한 식품의 labelling을 통해 소비자 선택 지원
Ⅱ.2 마케팅전략의 수립
1차 조사
설문 조사
보고서는 마케팅조사가 FSA의 FoodTrafficSystem수립 및 실행에 있어서 어떻게 도움을 주었는지 보여준다. 동시에 소비자들에게 믿을 수 있는 최신의 정보를 제공하고 그들이 건강에 좋은 음식을 선택하게 하기 위하여 FSA는 어떻게 과학적인 방법과 마케팅 조사를 이용했는지를 중점적으로 다루고 있다.
-Foods supermarket chain
-Based in Austin, Texas
-“Natural” and Organic products
-Grocery store and health food store
-Operates 302 stores.
중략
Strengths
-Attempts to make grocery shopping an exotic experience
-Fast inventory turnover rate
-Large selection of privately labeled products.
-Merchandise is priced a bit lower than Whole Foods’
Weakness
-Limited store si
2) Non-price policy in US
① Labeling policy in US
The posting of nutrition information on menus and menu boards - is a policy that more states and localities are considering each year. Supporters of nutrition labeling at fast-food and chain restaurants, including the American Medical Association, want labeling that is easy to understand and that includes the total calories, fat, saturate
Ⅰ.INTRODUCTION
ⅰ.About whole foods market
Whole Foods Market is a foods supermarket chain based in Austin, Texas which emphasizes "natural" and organic products. It is classified as grocery store and health food store. Founded in 1980 as one small store in Austin, Texas, Whole Foods Market is now the world's leading retailer of natural and organic foods. The company operates 302 store