Ⅰ. 서 론
한국은 1970년대까지 보릿고개로 인하여 쌀이 부족하여 굶주린 사람들이 많아 보리밥도 먹기 힘든 시기였다. 보릿고개란 말이 나오게 된 계기는 전년도에 수확한 쌀이 충분치 않았기 때문에 이듬해 늦봄 보리가 생산되기 전인 3-4월을 넘기기 힘든 시기로 식량이 매우 곤궁했던 기간을 일컫
(2) Characteristics of Consumption in Korea
1) Analysis of decision factor on rice consumption.
Several characteristics influence on the consumption of Rice and korean food which are household income, housewife's time-cost, consumer's age, professional education and place of residence. Income elasticity of consuming Rice in 1982 was 0.24 but it declined to 0.16 in 2002 and this value is
So, we need to identify the source of this phenomenon by using age consumption analysis. Meanings of age consumption analysis are like these
First, by comparing the age of rice consumption expenditures we can recognize generational differences in favor of rice.
Second, we may get how each generation response to generational changes by tracking the long-term changes in rice consumption.
1) 쌀의 개방 반대
필리핀은 우리나라보다 약 3배 이상의 벼 재배면적에 연간 2번 이상 수확할 수 있다. 게다가 벼 연구의 메카로 명성을 날리고 있는 국제미작연구소(International Rice Research Institute, IRRI)가 필리핀에 있다. 그럼에도 불구하고 필리핀은 세계최대의 쌀 수입국가로 전락했다. 이러한 상황을
葱蒜, 牛肉, 黃米, 卽粘黍米色黃也.<回春>.
기백주 나복 총산 우육 황미 즉점서미색황야 회춘.
오수주는 소주, 무, 파, 마늘, 쇠고기를 먹지 말아야 한다. 황미는, 즉 찰기장 쌀이며 빛이 누른 것을 말한다[회춘].
We taboo distilled liquor, radish, leek, garlic, beef. Yellow rice means milets which is sticky and yellow.