(3) Mediterranean Diet
전통 지중해식은 올리브유, 과일과 채소, 씨리얼, 콩, 견과류를 많이 포함한 식단으로 높은 불포화지방산, 식물성 단백질, 통밀 과 어패류를 섭취할 수있고 적당한 와인과, 적은양의 빨간 고기, 정제된 곡류, 당을 포함 하고 있다. 지중해 식단이 관심을 끌기 시작한 것은 지중해 인들
Remove 15%, 20% bizi bread. Add gluten which add Bizi in bread. Visual improvement and reducing flavor of high content of Bizi bread.
∎3rd Test ( 2010. 4. 23)
sample - 0, 3%, 5%, 7%, 7%+Green tea, 10%, 10%+Green tea
Put the green tea that reduce Bizi flavor.
*Recipe
0
3%
5%
7%
7%+G.T
10%
10%+G.T
Wheat flour
300
292
285
278
278
270
270
Biz
for absorption of vitamin B12
Small intestine
Sections of small intestine
Duodenum, jejunum, ileum
Digestion
Bicarbonate neutralizes stomach acid
Pancreatic and intestinal enzymes
Carbohydrates
Fat
Protein
Small intestine
Absorption
Folds, villi, and microvilli expandabsorptive surface
Most nutrients absorbed here
Fat-soluble nutrients go into lymph
Other nutrients go into blood
1. Problem
인은 생물체를 이루는 필수적인 요소 중 하나이다. 보통 식물에는 0.2~0.8% 정도가 함유되어 있고, 특히 조류 등의 해양생물체에는 0.1~0.12% 정도의 미량만이 존재하기 때문에 순수한 생태계에서 인이 미치는 환경적 영향은 매우 미미하다. 하지만 비정상적인 먹이 사슬로 인하여 생태계에 인이
A. 순수배양
◇순수배양의 필요성
- 특정 미생물의 기본형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물, 다른 미생물과의 상호관게 및 병원성 등 알기 위하여
◇순수배양의 정의
- 다른 종류의 생명체가 섞여있지 않은 단일종의 미생물 집단이 있는 상태
- 자연상태 →단일 종의 미생물