◎ Date – 2011.04.06 (Wed)
◎ Principle
1. HPLC (High Performance[Pressure] Liquid Chromatography)란 무엇인가?
이동상에 액체를 쓰는 액체 크로마토그래프의 일종으로 고압 LC(high pressure LC), 고성능 LC 등으로 말하는 경우도 있다. 보통 HPLC로 불리며 액-액, 액-고, 이온교환, 겔 침투 크로마토그래피 4종류로 분류
1. Introduction
1) Definition of preservation and food-spoilage micro-organisms
Food preservation is the process of treating and handling food to stop or greatly slow down spoilage (loss of quality, edibility or nutritive value) caused or accelerated by micro-organisms. Some methods, however, use benign bacteria, yeasts or fungi to add specific qualities and to preserve food (e.g., cheese, wine
pressure)의 특성을 이해한다. 십자류운전(Crossflow)에서 여과액의 농도에 대한 최적 운전 플럭스(Critical flux, Jc)를 확인하고, 오염억제를 위한 최적 공기량(Critical air flow rate, Acaf)을 조사한다.
또한, 여과실험 전후 세정방식에 따른 플럭스 회복을 비교하여 오염인자(여과저항)를 조사한다.
3. 이론
3.1 막
인해 피에조미터에서는 h=만큼 물이 상승한다. 이는 가해진 외부 하중을 전부 물이 받기 때문이다. 이와 같이, 외부 하중으로 인해 간극수에 작용하는 압력을 과잉 간극 수압(excess pore water pressure)이라 하며, 물이 배출되기 직전인 하중 재하 순간의 과잉 간극 수압을 초기 과잉 간극 수압이라 한다.
pore diameter and particle size
(i.e. smaller molecules will diffuse faster than larger molecules).
Transport proceedes via diffusion through a nonporous membranes.
Membranes are highly swollen to reduce diffusive resistence.
Applications
Dialysis is used in varying circumstances such as: when a large pressure difference on the sides of the membrane is impractical, in heat sensitive