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궤양성 대장염 식이조절법
1. 자세한 식사일기를 꾸준히 기록합니다.
2. 조금씩 자주 천천히 먹습니다.
3. 먹어도 되는 음식과 피해야 할 음식
- 참고문헌
궤양성 대장염 환자는 지속적인 설사와 금식치료 등으로 영양불균형의 위험이 있다. 따라서 환자의 체중과 영양섭취량을 관찰하여야 한다. 단, 음식물 섭취는 배변욕구를 자극할 수 있기 때문에 소량씩 섭취하도록 하는 것이 좋다. 섬유소가 적고 장에 머무는 짧은 시간 동안에 흡수가 잘되는 음식을 섭취하는 것이 좋다. 그리고 영양불균형과 더불어 체액부족의 위험성에 대해서도 사정하기 위해 점막과 피부가 건조한지, 피부긴장도가 떨어지는지 등에 대해서도 관찰하여야 한다.
특히 환자가 식사를 할 수 있을 때에는 식이에 대한 교육을 하는 것이 중요하다. 특히 증상을 악화시키는 음식인 콩, 야채, 절인 채소, 오렌지, 레몬, 과일 주스, 시거나 맵고 짠 음식, 마가린, 설탕, 카페인이 함유된 음료, 우유 등의 경우 식사 일지를 기록하도록 하여 식사와 증상 사이의 관계를 알아보도록 해야 한다. 장루나 인공항문의 수술 등을 하게 된 경우에도 지식부족으로 인해 감염되거나 상태가 악화되지 않도록 교육하고 스트레스가 염증성 장질환의 진행과정에 영향을 미치므로 효과적인 대처기술을 사용하여 스스로 스트레스를 관리할 수 있도록 하여야 한다.
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