농업생명과학대학 2호관은 박공지붕으로 인한 가대의 설치가 제외되어 투자회수 기간이 3.22년으로 산출되었고, 여타 대학은 평지붕의 가대 설치비가 포함되어, 투자 회수기간이 3.6년으로 나타났다. PV 모듈의 설치 수명이 25-30년임을 고려할 때 시설 투자가 적합한 것으로 판단 된다. 향후, 각 건물의 옥상 외에도 대운동장, 의과대학운동장, 학군단운동장 관중석 등의 지붕 상단의 설치, 태양광발전 가로등 설치, 고층 건물(60주년기념관, BTL) 및 고지대에 위치한 건물에 BIPV 설치, 차량출입관리소(정문, 후문, 동문) 지붕 상단 설치, 산책로 주변 설치, 주차장 지붕 설치 등이 고려되어 PV 모듈의 미이용 공간의 활용에 대한 다각적 검토가 요구되고, 더불어 여타 신재생에너지 이용 시스템의 적용 가능성 연구 또한 필요한 것으로 판단된다.
농업생명과학대학 2호관은 박공지붕으로 인한 가대의 설치가 제외되어 투자회수 기간이 3.22년으로 산출되었고, 여타 대학은 평지붕의 가대 설치비가 포함되어, 투자 회수기간이 3.6년으로 나타났다. PV 모듈의 설치 수명이 25-30년임을 고려할 때 시설 투자가 적합한 것으로 판단 된다. 향후, 각 건물의 옥상 외에도 대운동장, 의과대학운동장, 학군단운동장 관중석 등의 지붕 상단의 설치, 태양광발전 가로등 설치, 고층 건물(60주년기념관, BTL) 및 고지대에 위치한 건물에 BIPV 설치, 차량출입관리소(정문, 후문, 동문) 지붕 상단 설치, 산책로 주변 설치, 주차장 지붕 설치 등이 고려되어 PV 모듈의 미이용 공간의 활용에 대한 다각적 검토가 요구되고, 더불어 여타 신재생에너지 이용 시스템의 적용 가능성 연구 또한 필요한 것으로 판단된다.
산소 투과도를 다르게 한 비천공 Breathable 필름이 감의 MA저장에 미치는 영향에 대해 알아보고자 본 연구를 수행하였다. MA저장 처리구의 생체중 감소율은 각각 1℃에서 0.3%, 8℃에서 0.4%, 그리고 20℃에서 1.5% 미만의 감소율을 나타내었으며, 수분손실로 인한 품질저하는 나타나지 않았다. 적정 이산화탄소 농도 범위(10-12%)에 해당되었던 조건은 1℃저장에서는 1,300 cc와 5,000 cc, 20℃저장에서는 5,000 cc와 10,000 cc였으며, 8℃저장에서는 모든 필름이 적정범위 이상이었다. 필름 내 산소 농도는 3%이상 유지해야 하는데 8℃와 20℃ 1,300 cc만이 3% 이하였다. 에틸렌 농도는 1℃와 8℃에서는 대체로 1.0 μL/L 이하로 유지되었으며, 20℃저장 1,300 cc와 5,000...
그린키위 생체중 감소율은 8 와 상온저장 종료일에 모든 필름처리구에서 0.4% 이하의 감소를 보이며 수분 감소로 인한 품질저하는 나타나지 않았다. 8℃저장에서는 포장내 이산화탄소 농도가 CA 및 MA 적정 범위에 해당했던 필름은 20,000 cc였고, 20℃에서는 40,000 cc와 50,000 cc에서 6% 내외로 가장 낮았다. 저장 종료일의 에틸렌 농도는 8℃는 50,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 가장 낮은 수치를 나타내었고, 외관상 품질은 8℃는 20,000 cc, 20 는 10,000 cc이 가장 높았으며, 이취는 8℃의 경우 50,000 cc가 가장 낮았다. 당도는 8℃에서 20,000 cc와 40,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 높았다. 골드키위 생체중 감소율은 8℃와 20℃저장 종료일...
김지윤 ( J Y Kim ) , 김자영 ( J Y Kim ) , 김경진 ( K J Kim ) , 김다솜 ( D S Kim ) , 김해나 ( H N Kim ) , 허장현 ( J H Hur )강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소), 강원 농업생명환경연구[2013] 제25권 제2호, 71~77페이지(총7페이지)
그린키위 생체중 감소율은 8 와 상온저장 종료일에 모든 필름처리구에서 0.4% 이하의 감소를 보이며 수분 감소로 인한 품질저하는 나타나지 않았다. 8℃저장에서는 포장내 이산화탄소 농도가 CA 및 MA 적정 범위에 해당했던 필름은 20,000 cc였고, 20℃에서는 40,000 cc와 50,000 cc에서 6% 내외로 가장 낮았다. 저장 종료일의 에틸렌 농도는 8℃는 50,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 가장 낮은 수치를 나타내었고, 외관상 품질은 8℃는 20,000 cc, 20 는 10,000 cc이 가장 높았으며, 이취는 8℃의 경우 50,000 cc가 가장 낮았다. 당도는 8℃에서 20,000 cc와 40,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 높았다. 골드키위 생체중 감소율은 8℃와 20℃저장 종료일...
그린키위 생체중 감소율은 8 와 상온저장 종료일에 모든 필름처리구에서 0.4% 이하의 감소를 보이며 수분 감소로 인한 품질저하는 나타나지 않았다. 8℃저장에서는 포장내 이산화탄소 농도가 CA 및 MA 적정 범위에 해당했던 필름은 20,000 cc였고, 20℃에서는 40,000 cc와 50,000 cc에서 6% 내외로 가장 낮았다. 저장 종료일의 에틸렌 농도는 8℃는 50,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 가장 낮은 수치를 나타내었고, 외관상 품질은 8℃는 20,000 cc, 20 는 10,000 cc이 가장 높았으며, 이취는 8℃의 경우 50,000 cc가 가장 낮았다. 당도는 8℃에서 20,000 cc와 40,000 cc, 20℃는 40,000 cc가 높았다. 골드키위 생체중 감소율은 8℃와 20℃저장 종료일...
최준식 ( J S Choi ) , 김희걸 ( X J Jin ) , 노성훈 ( S H Roh ) , 최명래 ( M R Choi ) , 이종인 ( J I Lee )강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소), 강원 농업생명환경연구[2013] 제25권 제2호, 28~36페이지(총9페이지)
본 연구는 소비자들이 중요하게 생각하는 농산물 PB상품의 요인을 규명하고 농산물 PB상품의 판매량을 증가시키기 위한 방안을 제시함으로써 대형유통업체의 매출액 및 생산자 소득 증대 방안을 모색해 보고자 하였다. 연구수행을 위한 설문조사는 2010년 8월 홍천 대명비발 디파크 관광객을 대상으로 조사원들이 직접 설문지를 배포 회수하는 방식으로 진행하였다. 조사 결과를 토대로 인구통계학적 특성을 규명하고 빈도분석 및 요인분석을 실시하였다. 또한 요인분석의 결과(요인점수)를 이용하여 군집분석의 변수로 활용하였으며 군집분석의 타당성을 검정하기 위해 ANOVA, MANOVA, 사후분석을 실시하였다. 요인분석 결과, 최종적으로 2개의 농산물 PB상품 구매시 중요하게 생각하는 요인이 도출되었다. 첫 번째 요인은 ``신선도``, ``안전성``, ``위생``, ``생산지`...
본 연구는 소비자들이 중요하게 생각하는 농산물 PB상품의 요인을 규명하고 농산물 PB상품의 판매량을 증가시키기 위한 방안을 제시함으로써 대형유통업체의 매출액 및 생산자 소득 증대 방안을 모색해 보고자 하였다. 연구수행을 위한 설문조사는 2010년 8월 홍천 대명비발 디파크 관광객을 대상으로 조사원들이 직접 설문지를 배포 회수하는 방식으로 진행하였다. 조사 결과를 토대로 인구통계학적 특성을 규명하고 빈도분석 및 요인분석을 실시하였다. 또한 요인분석의 결과(요인점수)를 이용하여 군집분석의 변수로 활용하였으며 군집분석의 타당성을 검정하기 위해 ANOVA, MANOVA, 사후분석을 실시하였다. 요인분석 결과, 최종적으로 2개의 농산물 PB상품 구매시 중요하게 생각하는 요인이 도출되었다. 첫 번째 요인은 ``신선도``, ``안전성``, ``위생``, ``생산지`...
안태준 ( T J Ahn ) , 김현섭 ( H S Kim ) , 김유리 ( Y R Kim ) , 김다정 ( D J Kim ) , 금동혁 ( D H Gum ) , 장춘화 ( C H Jang ) , 강현우 ( H W Kang ) , 임경재 ( K J Lim )강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소), 강원 농업생명환경연구[2013] 제25권 제1호, 15~21페이지(총7페이지)
본 연구는 소비자들이 중요하게 생각하는 농산물 PB상품의 요인을 규명하고 농산물 PB상품의 판매량을 증가시키기 위한 방안을 제시함으로써 대형유통업체의 매출액 및 생산자 소득 증대 방안을 모색해 보고자 하였다. 연구수행을 위한 설문조사는 2010년 8월 홍천 대명비발 디파크 관광객을 대상으로 조사원들이 직접 설문지를 배포 회수하는 방식으로 진행하였다. 조사 결과를 토대로 인구통계학적 특성을 규명하고 빈도분석 및 요인분석을 실시하였다. 또한 요인분석의 결과(요인점수)를 이용하여 군집분석의 변수로 활용하였으며 군집분석의 타당성을 검정하기 위해 ANOVA, MANOVA, 사후분석을 실시하였다. 요인분석 결과, 최종적으로 2개의 농산물 PB상품 구매시 중요하게 생각하는 요인이 도출되었다. 첫 번째 요인은 ``신선도``, ``안전성``, ``위생``, ``생산지`...
콜레스테롤 저하, 항산화 등의 기능성을 갖고 있는 쌀가루를 밀가에 혼합하여 제조한 빵의 품질 저하요인을 극복하기 위하여 X를 첨가하였다. 대조군으로 밀가루를 주성분으로 한 배합비가 사용되어, 밀가루, 쌀가루, X를 혼합하여 제조한 빵의 부피, 색도, 조직감을 측정하여 각 혼합물이 최종 빵 제품의 품질특성에 미치는 영향을 비교 분석하였다. 밀가루에 대한 쌀가루의 대체비율이 증가할수록 비용적이 감소하였으며, 쌀가루에 의한 글루텐 희석작용을 보완하기 위해 첨가한 X에 의해 부피가 증가하였다. 빵 내부의 색의 L값과 b 값은 X 함량이 증가함에 따라 증가하였으며, 백도 값도 X의 함량이 0.5%가 될 때까지 증가하여 밝은 색을 나타냈다. 또한 쌀가루의 함량이 증가함에 따라 빵 내부의 a 값과 b 값이 증가하였다. 빵의 견고성과 씹음성은 밀가루에 대한 쌀가루...