[장수의 비밀]
![[장수의 비밀] -1](http://images.happyhaksul.com/thumb/1055/1054722-0001.gif)
![[장수의 비밀] -2](http://images.happyhaksul.com/thumb/1055/1054722-0002.gif)
분야
hwp토마토 : 리코펜(lycopene) -항상화물질로 강력한 노화억제 작용을 지닌다.
-지방에 녹는다, 우유와 함께 먹으면 더 좋다.
적포도주 : 폴리페놀-레스베라트롤이나 프로사아토닌같은 성분이 항상화 작용으로 뇌 혈관을 보호하고 뇌신경세포의 노화와 손상으 억제하므로써 치매예방에 도움을준다.
마늘 : 티아민 - 에너지를 효과적으로 얻고록 돕는 촉매역할
알리신 : 남성호르몬을 증가시키는 설파이드는 마늘을 먹을때 냄새를 유발하는 마늘특유의 성분(불안정한 물질으로 십거나 가열하면 바로 설파이드가 된다)
녹차 : 카테킨은 세균을 죽이는 작용을 한다.
체내 에너지 소비를 촉진시키는 효과.
2부.장수의비밀
설탕: 많이 섭취 할수록 면역체계를 무너뜨린다.
인간을 비롯한 포유류는 본능적으로 단맛을 선호한다. 세로토닌이라는 신경전달물질이 증가해서 기분이 좋아진다. 뇌속에서 엔돌핀이 분비되고, 이 때문에 일시적으로 기분이 좋아 지게된다. 설탕처럼 단맛에 강렬하게 반응해서 이를 많이 섭취해야 포도당을 혈액 속에 담아둘수 있기 때문이다. 뇌는 포도당만을 사용하는데 저혈당증이 오면 촉력성과 충동적이 성격을 유발한다. 부신에서 아드레날린이라는 호르몬이 사람을 공격적으로 만든다.
지방 : 그램당 9kcal를 낸다. 많은 열량을 체내에 축적하고, 과잉축적은 비만을 유발한다.
트랜스지방은 몸속에서 동맥경화를 유발하는 저밀도 콜레스테롤의 추치를 높인다.
3부.웰빙
