분야
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Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영양 사정
1) 음식물 섭취
2) 영양에 대한 임상검사
3) 영양 상태 평가
2. 영양 장애
1) 비타민 불균형
2) 무기질 불균형
3) 간호중재
4) 단백질-에너지 영양실조
5) 식품 알레르기
3. 논문
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
서론
1
다영이는 현재 체중 6.1kg, 신장 60cm, 두위 40cm로 5개월 영아의 신체 발육 표준치인 체중 7.97kg, 신장 67.56cm, 두위 42.83cm에 비교해 보았을 때 저조한 신체 성장을 보이고 있다. 또한 다영이는 VSD, Bronchiolitis 등의 질병을 앓고 있으므로 충분한 영양 공급이 중요한 상황이다. 그렇기 때문에 우리는 적절한 영양공급을 위해 다영이의 영양 상태를 사정하고 문제점을 인지할 필요성을 느껴, 이번 과제에서 영아의 영양사정과 영양 장애에 대해서 알아보기로 하였다.
본론
1. 영양사정
2
음식물 섭취
아동의 음식물 섭취(dietary intake)
정보는 영양사정 위해 필수적
평가하기 가장 어려운 요소 중 하나.
이유 : 음식물 소비량 정확하게 기억X
식이평가기준
식이섭취를 평가&계획 사용하는 양적인 판단을 제공 4가지 기준틀
예상되는 평균 요구량
(estimated average requirement, EAR)
추천되는 식이 허용량
(recommended dietary allowance)
충분한 식이섭취(adequate intake, AI)
허용할 수 있는 수준의 식이섭취
(tolerable upper intake level, UL)
본론
1. 영양사정
2
(2) 식이력(dietary history)
- 매일의 영양평가는 식이력을 조사하는 과정에서 작성
식이력 작성을 위한 질문 :
- 식이력을 통해
본론
1. 영양사정
2
24시간 기억회상법
(24-hour recall)
음식일기
(food diary)
식사빈도 질문지
(food frequency questionnaire)
본론
1. 영양사정
2
2) 영양에 대한 임상검사
- 영양결핍과 관련된 중요한 정보→ 임상적 검사
→ 임상검사 부위 : 피부, 머리카락, 치아, 잇몸, 입술, 혀, 눈
→ 영양결핍에 민감하게 반응하는 부위 :
- 특수한 영양소 : 식이력&생화학적 자료
4
자사
경쟁사
1. 김혜영 외 (2013). 아동간호학(총론). 현문사
2. 홍경자 외 (2012). 아동건강간호학Ⅰ. 수문사
3. 한국간호과학회 아동간호학회(2013). 간호사 국가시험 대비 문제집 아동간호학. 대한간 호협회
4. 민경복 외 (2012). 한국인 모유의 영양소와 영아의 성장과의 관계 분석 연구. 연세대학 교 의과대학
