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식중독의 종류 및 대책
2021년 2학기 식품위생학 (세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오)
2021년 2학기 식품위생학 (세균성 식중독 사고, 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오)
식중독균 사례1 캄필로박터균, 식중독균 사례2 살모넬라균, 식중독균 사례3 대장균, 식중독균 사례4 황색포도상구균, 식중독균 사례5 장염비브리오균, 식중독균 사례6 리스테리아균, 식중독균 사례7 O-157균, 웰치균
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소개글
우리나라 작업장에서 일어난 급성 화학물질 중독 사례 중 중대재해처벌법에서 기소된 사례 2개를 예로 들고 1에 대한 자료입니다.
본문내용
급성 화학물질 중독이란?
오늘날 급성 화학물질 중독은 일시적으로 노출된 화학물질에 의해서 발생하는 중독 상태를 의미한다. 그리고 이러한 중독은 보통 산업 현장에서 작업 중에 발생하는데, 화학물질에 직접 노출되거나, 흡입, 흡수, 먹거나 피부에 접촉하는 등의 경로로 발생할 수 있다. 게다가 이 급성 화학물질 중독의 증상은 중독된 화학물질의 종류와 노출 경로에 따라 다양하다. 일반적으로는 두통, 어지러움, 구토, 설사, 발작, 호흡곤란, 혼수 상태 등이 나타날 수 있다. 중독 정도에 따라 증상이 다르며, 중독이 심각한 경우 사망에 이를 수도 있다고 한다.
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