![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0001.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0002.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0003.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0004.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0005.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0006.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0007.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0008.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0009.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0010.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0011.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0012.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0013.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0014.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0015.gif)
![[서비스경영론] 성신제 피자 서비스 품질 개선-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/144/143865-0016.gif)
분야
ppt2. 업체 선정 이유
- 문제점 제기
3. 문제 인식 및 도출 과정
- BLUE PRINT
- FISH BONE CHART
- 고객 접점 사이클
4. 도출된 문제점
5. 서비스 개선 방안
5. 결론
- 피드백 결과
- 앞으로의 방향 모색
"성신제“ NAMING BRAND
1998년 명동 1호 점 오픈
한국 고유의 피자 브랜드
‘ 건강을 토핑하는 사람들 ’
2006년 3월 35호 점 오픈
2. 업체 선정 이유
3. 문제 인식 및 도출 과정
고객 접점 사이클
FISH BONE CHART
BLUE PRINT
4. 도출된 문제점
종사원의 문제
- 과도한 잡담, 서비스 멘트 부족
매장 시설의 문제 - 정리 정돈 부족
- 낡은 의자
- 위험요소 관리 미비
마케팅 문제 – 오픈 당시 및 지속적 홍보 부족
매장 지원의 부족 - 슈퍼바이저 제도 미비
- 내부 마케팅의 부재
- 서비스 교육 체제 미비
