[사업계획서] 은김치산업 마케팅 사업계획서

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소개글
[사업계획서] 은김치산업 마케팅 사업계획서에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 머리말
1. 사업아이템 선정

Ⅱ. 내 용
1. 김치사업의 전반적인 시장환경(관련서적 참조)
- 생산동향
- 가격동향
- 유통동향
- 소비동향
2. 전략적 4P전략
- 상품전략(PRODUCT)
- 가격전략(PRICE)
- 유통전략(PLACE)
- 판매촉진전략(PROMOTION)

Ⅲ. 맺음말

본문내용
1. 사업아이템 선정
우리집은 옛날부터 전라북도 고추 도매상을 해왔다. 아직도 아버님은 고추도매상을 경영하고 계신다. 어머니는 목욕탕을 하고 계시지만 우리집의 가업은 건고추 도매상이라고 생각해오고 있다. 그리하여 어려서부터 고추하고는 거의 같이 자랐다고 할 정도로 친숙하다. 도매상이시기에 고추장업체나 김치공장들에 건고추를 납품을 하시다보니 나에겐 김치조차 전혀 낯설지가 않고 그 분야에 있어서도 어느정도는 다양한 경험과 정보를 보유하고 있다고 생각한다.
가장 잘 알고 있는 분야를 공략해야 성공에 가장 가까이 다가갈 수 있다고 생각한다. 그래서 생각한 아이템이 바로 은이온을 첨가한 “은김치”이다. 김치중에서도 프리미엄급의 김치를 사업아이템으로 선정했다. 왜 “금김치”도 아니고 “은김치”일까? 그 이유는 바로 식품에 금등을 첨가하는 것을 식품 안정청에서 금지하기로 법제화하였기에 은을 정확히는 은이온인 콜로이드 실버란 허가된 첨가물을 첨가하는 것으로서 아직은 아이디어 단계여서 기술적측면의 어려움이 예상되지만 여기서는 처음 시도되는 프리미엄김치이기에 기술적인 면보다는 마케팅 측면에서 접근하는데 역점을 두었다. 무엇보다도 사업의 주된 모토는 바로 한국의 전통 식품인 김치를 세계인의 식탁에서 사랑 받는 음식으로 만드는 것이 21세기 광훈이의 은김치사업의 비젼이다. 김치는 세계화, 산업화할 수 있는 가장 유력한 우리나라 상품이라고 생각한다. 식품 산업의 특수성으로 감안한 청결과 엄격함이 어려움으로 남겠지만 프리미엄급 김치의 위상에 걸맞는 고급화전략과 은이온의 효능을 강조한 기능성전략을