차 음료의 유행에 관한 원인분석과 고찰

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레포트 > 사회계열
2007.07.11
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소개글

차 음료의 유행에 관한 원인분석과 고찰에 대한 자료입니다.

◆ 개 요 ◆

1. 서론 ------------------------------------ 3
1.1. 연구목적
1.2. 차 음료의 판매실태

2. 차 음료의 유행 원인 분석 -------------------- 5
2.1. 국민의 건강에 대한 관심 증대
2.2. 차 음료 제품 자체의 맛과 영양
2.3. 유명 연예인 광고 기용에 따른 홍보 효과

3. 결론 ------------------------------------ 8
3.1. 내용요약
3.2. 발전방향제시

4. 참고문헌 --------------------------------- 9

본문내용

1. 서론
1.1. 연구목적
요즘 학교에 오면 꼭 매점에 들러 수업 다니면서 마시기 위해 물 한 병을 사게 된다. 필자뿐만 아니라 많은 학우들이 “17차”나 “오늘의 차”등의 차 음료를 마시며 수업을 듣고 있는 모습을 많이 볼 수 있다. 예전에는 차라고 하면 왠지 격식을 갖추어 마시는 다도가 떠오르곤 했지만, 요즘은 물 대용으로 마시는 여러 브랜드의 차 음료를 볼 수 있고 또한 사람들 역시 이왕 마시는거 물보다는 차를 마시기를 선호한다. ‘티백(tea bag) 형태로 마시는 즉석 차’가 대세였던 때가 언제였나 싶을 만큼 캔 또는 페트병에 담긴 차 음료에 대한 선호도가 높아진 게 최근의 특징이다. 요즘 소비자는 여러 음료들 사이에서 망설임 없이 차 음료를 선택하고 지갑을 연다. 편의점에 들러 둘러보면 음료 판매대에 많은 종류의 차 음료들이 진열되어 있는 것을 볼 수 있다. 녹차, 검은콩, 결명자, 옥수수 등차를 만든 원료도 가지각색이다. 탄산음료 시장이 고전하고 있고 전체 음료 시장은 7% 마이너스 성장을 하고 있음에도 불구하고 차 음료 시장은 지난해 매출 990억 원을 기록한 데 이어 올해는 1800억 원을 기록해 두 배나 성장하는 모습을 보였다. 웅진식품이 6년 전 현미보리차 “하늘 보리”를 출시했을 때만해도 판매가 저조했지만 현재 차 음료시장은 도입기를 지나 현재 성장기에 있다고 볼 수 있다. 필자는 이번 연구를 통해 현 음료시장에서 차 음료의 판매 상승 원인과 그에 비춰진 사회 분위기 및 문화를 파악해 보고자 한다.

1.2. 차 음료의 판매실태
2006년 매출액 기준으로 볼 때 국내 음료 시장은 약 3조8000억 원 규모이다. 콜라, 사이다 등 탄산 음료와 저 과즙 음료를 포함한 주스 음료, 기타 음료가 전체 시장을 삼등분하고 있다. 기타 음료군에는 생수와 캔커피 음료, 스포츠 음료, 식혜, 기능성 음료 등이 포함된다. 차 음료 역시 기타 음료군에 속한다. 올 상반기 음료 시장은 각종 특수에도 불구하고 작년 같은 기간에 비해 매출이 5% 가까이 줄어 1조6600억원 선에 그쳤다. 경기 침체가 계속된 데다 비타민 음료의 벤젠 파동, ‘독극물 콜라’ 파동 등 악재가 끊이지 않은 탓으로 보인다. 그러나 단 한 가지, 차 음료만은 예외였다.

참고문헌

4. 참고문헌
* 참고사이트
- 식품음료신문 2007년 5월 28일자 (차음료 기능성 신소재 경쟁)
http://www.thinkfood.co.kr/main/php/search_view.php?idx=22479
- 식품음료신문 2006년 1월 13일자 (업종별 결산 및 07년 전망 - 음료)
http://www.thinkfood.co.kr/main/php/search_view.php?idx=20966
- 메디컬투데이 2007년 3월 26일자 (‘0’kcal ‘차 음료’ 전성시대, 물보다 차가 낫다?)
http://www.mdtoday.co.kr/inews.html?cate=12&no=20734&gn=md&word=전성시대&page=
- 아시아경제뉴스 2007년 5월 15일자 (차 음료, 어디까지 진화할까)
http://www.akn.co.kr/
- 조선일보 (차(茶)의 전쟁… 그 안에 숨은 스타들의 전쟁)
http://danmee.chosun.com/wdata/html/news/200706/20070612000006.html
- 조선일보 2006년 9월 18일자 (차 음료, 갈수록 사람 입맛 당긴다)
http://weekly.chosun.com/site/data/html_dir/2006/09/13/2006091377055.html
- 동아일보 2007년 4월 4일자 (다함께 茶…茶…茶 - 차 음료 2500억 시장)
http://www.donga.com/fbin/output?sfrm=2&n=200704040076

- 17차 http://www.17tea.co.kr/
- 롯데칠성음료 http://company.lottechilsung.co.kr/
- 동아오츠카 http://www.donga-otsuka.co.kr/
- 블랙빈테라티 http://www.theratea.co.kr/

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