추천자료
[위생, 식품위생법, 식품위생관리, 식품위생관리정책] 위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석
[푸드마케팅 공통] 1 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오
[생활과학] 원산지표시제도의 정착방안fp
[위생법규] 건강기능식품에 관한 법률
[방통대 환경보건학과 4학년 영양과 건강 C형] 식품의 사전사후 위생관리 방안으로 시행되는 HACCP과 GMP, Recall, PL
[푸드마케팅 공통] 1 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오
[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다
[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다
[식품안전관리][식품안전관리 문제점][덴마크 식품안전관리 사례][식품안전관리 방안]식품안전관리 필요성, 식품안전관리 현황, 식품안전관리 문제점, 덴마크 식품안전관리 사례로 본 향후 식품안전관리 방안 분석
식품위생학 4공통] 위해요소중점관리기준(HACCP) 설명(7대원칙)과 잡채의 제조단계별로 위생관리방법
소개글
건강기능식품 법률에 대한 자료입니다.
목차
Ⅰ. 서론
건강기능식품 법률의 구성
2. 정의와 목적
3. 연혁
Ⅱ. 본론
1. 영업의 종류 및 범위
2. 품질관리인 의무고용제 도입
3. 업종별 시설기준
4. 영업자 준수사항
5. 영업자 등 교육
6. 기준 및 규격 등
7. 자가품질검사
8. 우수건강기능식품제조기준 적용업소 지정
Ⅲ. 결론
본문내용
건강기능식품 법률의 구성
건강기능식품에 관한 법률
(제6차 일부개정 2008.3.21. 제8941호)
건강기능식품에 관한 법률은
총칙, 영업, 기준 및 규격과 표시·광고, 검사, 우수건강기능식품 제조기준, 판매 등의 금지, 건강기능식품심의위원회 및 단체설립, 시정명령·허가취소 등 행정제재, 보칙, 벌칙
총 10장으로 나누어진 전문 48조와 부칙으로 구성
건강기능식품에 관한 법률 시행령(일부개정 2008.9.22 대통령령 제 21023호) 21조
건강기능식품에 관한 법률 시행규칙(일부개정 2008.9.22 보건복지가족부령 제 64호) 36조
정 의
건강기능식품
인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품
기능성
인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것
고시형
건강기능식품
식약청 고시에서 정한 품목으로 일정 자격을 갖춘 영업자라면 누구든지 제조, 수입할 수 있는 건강기능식품
개별인정형
건강기능식품
고시형 건강기능식품에 해당되지 않는 원료의 안전성과 기능성에 관한 자료를 식약청에 제출하여 기능성 원료로서 인정받고, 그 원료로 만든 제품의 기준 규걱을 인정받아야 하는 건강기능식품