![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0001.gif)
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![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0003.gif)
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![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0005.gif)
![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0006.gif)
![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0007.gif)
![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0008.gif)
![[식품미생물학] 볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/360/359073-0009.gif)
분야
hwp2. 실험목적
3.원리
3-1. 그람양성균
3.-1-1 그람양성균 분류
3-1-2대표적인 그람양성균
3-2 그람음성균
3-2-1그람음성균분류
3-2-2대표적인 그람음성균
3-3세균염색법
①보통염색
②그람염색법
③포자염색
④편모염색(Toda법)
4. 기기, 기구, 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
볏짚미생물과 각기 다른 장소의 공기 중 미생물 그람염색 후 관찰실험.
2. 실험목적
여러 가지 미생물을 그람염색 후 미생물이 그람양성인지 그람음성인지 현미경으로 관찰해보았다.
3.원리
3-1. 그람양성균
그람염색법에 의하여 자주색으로 변하는 세균.
즉 포도상구균 연쇄상구균 폐렴균 나병균 디프테리아균 파상풍균 탄저균 방선균 등이 여기에 해당된다. 색소나 약제에 대한 감수성이 높으며, 대사 작용에는 아미노산과 비타민을 필요로 한다. 균체외독소를 방출하는데 이 독소의 독작용은 균종에는 강력하지만 가열하게 되면 쉽게 파괴된다. 이 독소는 생체 내에서 항원성이 높고, 생성된 항체는 독소와 결합하여 그 독성을 중화시키는 특이성을 가지고 있다. 그 밖에 외독소에 포르말린을 작용시키게 되면 독성은 없어지고 항체만 남게 되므로 면역원으로 이용할 수가 있다.
3.-1-1 그람양성균 분류
부
과
속의수
주요속
구균
호기성과 통성혐기성세균
Micrococcaceae
3
Micrococcus
staphylococcus
Streptococcaceae
5
Streptococcus
Leuconostco
Pediococcus
혐기성세균
peptococcaceae
4
Ruminococcus
Sarcina
내생포자를만드는 간균구균
Bacillaceae
5
Bacillus
Sporolactobacillus
Clostridium
Sporosarcina
유연관계가 분명하지 않은속
1
무포자균
Loctobacillaceae
1
Lactobacillus
유연관계가 분명하지 않은속
3
3-1-2대표적인 그람양성균
Bacillus Staphylococcus Streptococcus Vivrio
3-2 그람음성균
그람염색법으로 염색하였을 때 자주색은 탈색되고 사프라닌으로 붉게 염색되는 세균. 그 종류로는 살모넬라균 이질균 티푸스균 대장균 콜레라균 페스트균 임균 수막염균 스피로헤타 등이 포함된다. 일반적으로 트리페닐메탄계나 아크리플라빈 색소에 대한 저항력이 강하고 계면활성제에도 내성이 강하다. 또 생존에 필요한 영양요구가 간단하여 단순한 구성의 배양액에서도 잘 자라며, 독소는 균체내독소로 가열에 의해서도 잘 파괴되지 않는다. 균체 항원의 주체가 되지만 면역성은 약하다.
3-2-1그람음성균분류
부
과
속의수
주요속
호기성의 간균,구균
Pseudomonadaceae
4
Pesudomonas
Xanthomonas
Zoogloea
Gluconobacter
Azotobacteraceae
4
Azotobacter
Rhizobiaceae
2
Rhizobium
Methylomonadaceae
2
Methylomonas
Halobacteriaceae
2
Halobacterium
유연관계가 분명하지 않은 속
6
Alcaligenes
Acetobacter
통혐기성간균
Enterobacteriaceae
12
Escherichia
Salmonella
Shigella
Enterobacter
Serratia
Proteus
Erwinia
Vibrionaceae
5
Vibrio
Photobacterium
유연관계가 분명하지 않은 속
10
Flavobacterium
혐기성세균
Bacteroidaceae
3
Bacteroides
유연관계까 분명하지 않은속
6
Desufovibrio
호기성의 구균, 구간균
Neisseriaceae
4
Neisseria
유연관계가 분명하지 않은속
2
혐기성구균
Veillonellaceae
3
무기영양세균
NH3또는 아질산을 산화하는세균
Nitrobacteriaceae
7
Nitrosomonas
Nitrosococus
Nitrobacter
유황을대사하는 세균
6
Thiobacillus
철또는 망간의 산화물을침적하는 세균
siderocapsaceae
4
