[생산운영관리] 외식업계의 프랜차이즈화 PPT

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레포트 > 경제경영계열
2009.05.27
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소개글

[생산운영관리] 외식업계의 프랜차이즈화 PPT에 대한 자료입니다.

▒ 목 차 ▒

1. 서비스업으로의 외식업

2. 외식업의 프랜차이즈화

3. 앞으로의 방향

본문내용

1. 서비스업으로의 외식업

- 외식산업은 사회생활을 영위하는 현대 생활에 있어 필수
불가결의 사업
- 단순한 식사기능의 차원에서 벗어나 식생활문화체험기능,
사교기능, 가치창출기능 등 다양한 기능을 고객에게 제공
- 고객들의 필요(need)와 욕구(want)에 충족될 수 있도록
서비스의 품질을 향상시켜 주어야 한다.

#외식업 # 프랜차이즈 # 서비스업

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