[경제] 녹두의 분식 가격이 상승하는 이유는 무엇인가

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레포트 > 경제경영계열
2009.11.09
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소개글

[경제] 녹두의 분식 가격이 상승하는 이유는 무엇인가에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론
- 연구목적 및 의의
- 연구내용(범위) 및 방법
Ⅱ. 본론(1) 분식 가격 상승의 원인
본론(1-1) 가스 가격의 상승
Ⅲ.본론 (2) 생산자와 소비자의 입장에서 분석한 변화
본론 (2-1) 생산자에게 미치는 영향
본론 (2-2-1) 소비자에게 미치는 영향
본론(2-2-2) 서울대학생들의 식비소비패턴 변화
① 엥겔지수 변화
② 수요 가격 탄력성
③ 예산제약
Ⅲ. 결론(시사점)
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅱ. 본론(1) 분식 가격 상승의 원인
분식가격은 분식을 만드는 생산요소의 비용 변화에 따라 변화할 수도 있고, 대체 혹은 보완 관계에 있는 상품의 가격변화에 의해서 변화할 수도 있다. 또 선호의 변화도 영향을 주는 요인이다. 그러나 2009년 현재의 가격변화 , 작년 재작년의 가격 변화의 원인은 전체적인 물가상승이 주 요인으로 지목되었다. 물가상승으로 분식을 만드는 비용이 증가함에 따라 가격이 상승할 수밖에 없었던 것이다. 언론을 통해서도 대학가 분식점들의 가격상승이 보도된바 있었고, 대부분의 분식점들이 이윤은 줄어들었지만 가격이 상승한 것을 볼 수 있었다. 이는 생산비용이 급격히 증가한 탓이라 볼수 있겠다. 생산 비용은 생산요소 가격과 인건비, 지대 등을 포함한다. 주로 변화한 부분은 생산요소가격이었다. 밀가루 가격의 상승뿐 아니라 대부분의 식료품 가격이품목
소비자물가 상승률
품목
소비자물가 상승률
쌀
5.9
라면
1.5
빵
7.9
우유
35.0
돼지고기
28.6
스낵과자
6.3
고등어
61.5
소주
7.2
양파
107.2
설탕
15.8
고추장
13.8
세제(주방용)
13.4
식용유
15.9

상승하였고, 가스비도 올랐다.
(통계청- 2009년 3월 소비자 물가 동향, 전년 동월비)
이 값들은 모두 전년 같은 달과 비교하여 오른 비율을 나타낸 것이다. 특히 우유의 물가지수는 무려 35% 상승했다. 물론 물가지수의 상승이 가격의 변동 폭만을 나타내는 것은 아니지만, 결국 직접적인 연관 관계가 있다. 빵, 과자 및 면류는 2005년에 비해 평균 120%, 육가공품, 수산물가공품, 낙농품 등을 제외한 기타식료품은 2005년에 비해 약 110% 생산자물가지수가 상승하였다. 또한 소비자물가지수는 쌀이 2005년에 비해 105%, 밀가루가 약 170~200%, 라면이 124%, 국수류가 170% 상승하였다. 한국은행 경제통계 시스템, 소비자 물가지수.

다음은 통계청에서 발표한 기본생필품 152품목에 관한 생활물가 (전년 동월 대비) 상승률이다.

역시 생활물가상승률이 높은 값으로 계속되고 있는 것을 볼수 있었다.
이러한 가격 상승의 원인을 알아보기 위해, 분식의 생산을 위해 필요한 요소가격들의 상승원인을 추리해 나가고자 하였다.
본론(1-1) 가스 가격의 상승
가스가격의 상승은 원유 가격의 상승과 80-90% 연관되어 있는데, 환율의 영향까지 더해져 2008년부터 대폭 상승해왔다.
(국제 유가, 한국 석유 공사,2008.12-2009.05)

참고문헌

1) 김민욱, 국제 곡물가격 상승과 식량정책, 월간 소비자 2008년 5월.
2) 김병률, 국제곡물파동과 식량위기시대, 한국농업이 나아갈 방향, 2008.
3) 정진화 교수님 강의자료 참고.
4) 김주민, 이신영 인턴기자, 물가상승 쓰나미 대학가 습격..비상, 프리존뉴스 2008년 3월 5일자.
5) 맨큐, 교보문고, 맨큐의 경제학.
6) 보건복지가족부 질병관리보부, 국민건강영양조사2007(Ministry of health and welfare 2007).
7) 토코야마 히로미 외, 식품경제의 이해, 2000.
8) 한국은행 경제통계 시스템, 소비자 물가지수.
9) 자영업 지원 정책의 과제 - 집단ㆍ간접지원 전환 ‘발등의 불’, 사이먼 서치. 한경비즈니스 2006년 8-558월호 한경매거진

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