분야
ppt(1) 비누의 기원
(2) 비누의 구조
(3) 비누의 제조원리
(4) 비누의 원료와 첨가물
(5) 비누의 특성
2. 합성 세제
(1) 합성세제의 기원
(2) 합성세제의 활성분
(3) 합성세제의종류
(4) 합성세제와 환경
★비누의 주 원료는 유지!
비누의 제조에는 우지, 야자유, 미강유, 어유 등 동식물 유지가 중요한 원료가 된다.
★비누의 원료로 적합한 지방산은 탄소수가 12~18개이다. 탄소수가 적을 수록 냉수에 잘 녹는다는 점!
※ 비누에 들어가는 알칼리와 첨가제
비누제조에 쓰이는 알칼리로는 수산화나트륨, 탄산나트륨수산화칼륨, 암모니아, 에탄올아민 등이 있다.
세탁비누에는 비누의 세탁성능을 보충하기 위해 알칼리제로 규산나트륨 또는 탄산나트륨 등을 배합하여 수용액의 Ph가 10.5 내외가 되도록 하고 있다.
(5) 비누의 특성
① 수용액에서 가수분해되어 유리지방산을 생성하고 알칼리성을 나타낸다.
RCOONa + H2O → RCOOH + NA+ + OH-
② 산성용액에서는 사용할 수 없다.
RCOONa + H+ → RCOOH + Na+
③알칼리성에서 효과가 좋다.
RCOOH + Na + OH → RCOONa + H20
④경수와 반응하여 칼슘비누 침전을 만든다.
⑤원료에 제한을 받는다.
2. 합성세제
합성세제의 기원
★ 제 1차 세계대전 때 독일에서 비누원료인 유지자원이 부족하여 유지 이외의 원료로부터 세제를 만들고자 하는 연구 끝에 석탄공업에서 이어지는 나프탈렌으로부터 세제를 개발하여 사용하였다.
★ 우리나라에는 1966년 합성세제의 생산을 시작하였으나, 당시에는 대부분 비누를 선호하였고, 1980년대 후반부터 세탁기의 보급과 함께 합성세제의 소비가 급격히 늘었났으나, 1988년 이후, 농축세제의 보급에 따라 전체 세제의 소비는 줄어들고 있다.
★계면 활성제 비눗물의 표면에서 비누 분자의 친수성 부분은 물 속을 향하고, 친유성 부분은 물 밖을 향해 있기 때문에 표면 장력이 작아집니다. 이와 같이 표면장력이 작아지는 현상을 계면 활성(표면 활성)이라고 합니다. 또한 분자 안에 친수성 부분과 친유성 부분을 함께 가지고 있어서 친수성 물질과 친유성물질이 잘 섞이게 하는 역할을 하는 물질을 계면 활성제라고 합니다. 이때 친수성 물질은 알코올과 같이 물에 쉽게 용해되어 잘 섞이는 물질이며, 친유성 물질은 식용유, 휘발유, 벤젠 등과 같이 물과 쉽게 섞이지 않고 층을 이루는 물질입니다, 비누가 바로 대표적인 계면활성제입니다.
(2) 합성세제의 활성분
① 알킬벤젠술폰산염 ( ABS, LAS )
★ 1941년에 개발, ABS 는 세제의 훌륭한 원료로서 과거에는 합성세제 활성분의 주역이었으나, 생분해성이 나빠 사용이 규제되고 있다.
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C-C-C-C-C-C-C- ABS
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세제와 세탁의 환경 교문사
합성세제와 재생 비누 허윤정, 경향 잡지
합성세제의 안정성에 대한 고찰
홍사욱
