분야
ppt1-1 Craze burgers?
1-2 History
본론
2-1 Craze burgers 환경분석
2-2 Craze burgers 메뉴
2-3 Craze burgers 서비스, 개선방안
2-4 Craze burgers 물리적환경, 개선방안
2-5 경쟁사 분석
2-6 Craze burgers 매출현황
2-7 SWOT분석
2-8 4P분석
결론
3-1 마케팅전략 방안
3-2 향후 발전방향
모든 사람들이 햄버거를 미치도록 좋아하게 만들자는 의미.
Korea(대한민국), Craze(열광, 열중), Burger를 조합.
오픈 이후 지금까지
Quality Standard, Service Standard, Customer Satisfaction
중점을 두고 실천해 왔다.
매장에 크게 나붙어 있는
‘NO MICROWAVE. NO CAN OPENERS. NO MSG’라는 슬로건은 냉동 패티, 통조림식품, 화학조미료, 전자레인지를 사용하는 가공식품을 절대 사용하지 않고 안전하게 먹을 수 있는 햄버거를 만든다는 이야기다.
History
1998/11/07 국내에서는 처음으로 선보이는 프리미엄 햄버거 전문 Shop. 크라제버거(Kraze Burger) 압구정점 오픈.
현재 28th 신사 가로수길점을 오픈하여 점점 전국으로 확장되어가고 있다.
크라제버거 압구정점
Off Line
로하스 개념으로 환경 친화적 이미지 제고를 위한 유기농 텃밭 가꾸
기, 자연체험 프로모션 등의 이벤트 설계
어린이를 타깃으로 가족단위의 고객확보를 위한 생일 파티 이벤트 설계
향후 발전 방안
브랜드 인지도 개선 - 기존의 ‘신비주의’전략을 벗어나, 포털사이트와 라디오, 지상파 혹은 케이블 TV 등의 매체를 이용하여 적극적인 광고 공세에 나서야 할 것이다.
더 많은 지점의 확보 - 지역을 확장하여 수도권과 지방의 대도시에도 진출을 해야 할 것이다. 이러한 노력의 일환으로 Krazeburger는 이미 중국과 일본으로의 진출을 계획하고 있다.
인테리어 개선 - 바 테이블(Bar Table)을 늘리고 또한 카페테리아 같은 분위기를 좀더 독창적인 크라제분위기로 바꿔야 한다.
외국인을 위한 서비스 마련 - 각 매장마다 free talking이 가능한 사원들 1명 이상 배치하는 전략을 생각해 볼 수 있다.
인터넷 식품신문 Food News : http://www.foodnews.co.kr/
식품외식경제 : http://www.foodbank.co.kr/
월간 호텔 레스토랑 : http://www.hotelrestaurant.co.kr/intro/index.html
매일경제신문: http://www.mk.co.kr/
조선일보 : http://www.chosun.com/
네이버블로그 :
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