소개글
위해식품 레포트에 대한 자료입니다.
목차
. 위해식품이란?
2. 위해식품의 종류
1) 정크푸드(junk food)
(1) 패스트푸드(fast food)
i) 장점 ii) 단점
(2) 인스턴트식품(instant food)
i)단점
(3) 불량식품
i) 불량식품의 단점
(4) 중독성 기호식품
(1) 커피, 초콜렛 (카페인)
i) 장점 ii) 단점
(2) 술 (알콜)
i) 장점 ii) 단점
(3) 담배
i) 장점 ii) 단점
현명한 식품 선택을 위한 10가지 조언
참고문헌/참고기사
본문내용
1. 위해식품이란?
- 위해는 위험한 재해란 뜻으로써 위해식품은 몸에 좋지 않은 영향을 미치는 식품을 의미 한다.
2. 위해식품의 종류
1) 정크푸드(junk food)
① 열량은 높지만 영양가는 낮은 패스트푸드·인스턴트식품의 총칭
② 식품에는 탄산음료, 과지방 과자, 패스트푸드, 감자튀김 등이 있음
③ 지방 외에도 염분이나 식품첨가물 등이 많이 들어 있어 비만과 성인병의
주원인이 된다는 이유로 선진국을 중심으로 문제가 되고 있음
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참고문헌
1) 운동과 건강/ 안의수외 4명 / 현문사 / 2009. 8
■ 참고기사
1) 어린이 식품에 카페인·타르 많아 / YTN 뉴스 / 2004-05-13
2) 우먼파워] 한국식 웰빙 핫도그, 뉴욕 진출기 / SBS 뉴스 / 2009-08-27