분야
hwp2. 영양교사가 되기 위한 조건
3. 영양교사의 역할 확대
4. 영양교사의 자세
5. 참고문헌
- 영양교사란 아침 결식, 편식, 편의식품 섭취증가로 인한 영양 불균형, 저체중, 과체중 및 비만, 고콜레스레롤 혈증, 당뇨 등 학생영양문제가 심각하게 대두되고 있어 학생의 건강관리 와 올바른 식습관을 위한 체계적인 영양교육을 실시하기 위하여 식품과 영양에 대한 과학적 지식과 식습관 변화 유도에 필요한 지식을 연마하여 학생들의 올바른 영양관리를 책임지는 전문 인을 말한다.
★ http://blog.naver.com/skfdk016?Redirect=Log&logNo=150076069442
★ 홍승란(2008) / 초등학교 영양교사의 바람직한 역할 개발 / 서울교육대학교 학위논문(석사)
★ 이나영 ․ 이경은 / 학교급식 영양사가 인식하는 영양교사의 효과적인 직무수행을 위한 지식 및 기술의 요구도와 자기평가 / 대한지역사회영양학회지 14(2) : 190~205, 2009
★ 이해영 ․ 이은주 / 영양교사의 자질 및 업무에 대한 인식도 분석 / 대한지역사회영양학 회지 14(3) : 316~326, 2009
★ 곽동경 / 학교 영양사의 영양교사로서의 역할 확대와 자세 / 국민영양 제26권 제7호 통권251호 (2003. 9) pp.15-17 1227-5484
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