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![[약과 건강] 비타민-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/443/442071-0020.gif)
분야
ppt2.비타민의 종류와 효능
3.비타민제의 종류와 효능
4.비타민의 사용실태
5.비타민C와 감기
6.비타민 복용에 대한 찬반
7.비타민의 올바른 복용법
■ 비타민의 정의
비타민(Vitamins), 생명체가 살아가는 데 중요한 역할을 하는 분자.
많은 양이 필요하진 않지만 몸에서 아예 만들어지지 않거나 충분하게
만들어지지 않기 때문에 음식으로부터 섭취해야만 하는 분자들이다.
Vitamin = Vita + Amine
(라틴어로 생명을 뜻함)
■ 비타민의 역사
1883,
네덜란드의 크리스티안 에이크만(1858-1930)
각기병을 통해 비타민의 존재에 대해 탐구
1906,
영국의 의학자 프레드릭 홉킨스(1861-1947)
5가지 영양소 외에 부가적인 식품요소에 대해
주장
.
.
■ 눈에 좋은 비타민A
역할 야맹증과 약기에 효험이 있으며 안과와 관련된 장애의 치료를 도움.
결핍질환 각막건조증, 야맹증. 결핍질환은 식사가 불균형하고 충분치
못한 5세 이하의 어린이에게서 가장 흔하게 나타남.
최적식품 생선간유, 간, 당근, 진한 녹색과 황색의 채소, 계란
영양제제 크게 2가지 종류로 하나는 자연 생선간유를 담은 제제이며,
다른 하나는 물에 녹는 것.
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