[소비자행동론] 소비자 행동 관점에서의 사업체 진단(HOF&SOJU 兄(형))

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소개글
[소비자행동론] 소비자 행동 관점에서의 사업체 진단(HOF&SOJU 兄(형))에 대한 자료입니다.
목차
◇ 선정이유
◇ SWOT 분석
◇ 마케팅 믹스(4Ps)
◇ 경쟁사 분석
◇ 설문지 분석
◇ 사장님 인터뷰
◇ 종업원 인터뷰
◇ 고객 인터뷰
◇ 문제점
◇ STP 전략
◇ 해결책


본문내용

◇ 문제점
- 구조적 요인
1. 조명이 어두움(턱이 있어 사고 발생의 위험이 있음)
2. 화장실이 실외에 위치하여 불편함(세면대 부재, 남녀 구분 칸막이 부재)
3. 위치가 지하(환기가 잘 안됨, 접근성이 약함)

- 내부적 요인
1. 구 뭉치 메뉴판 사용
2. 종업원 태도 불량(껌씹고 서빙)
3. 가게 청결도(탁자, 소파, 날파리)
4. 세트 메뉴 없음
5. 기본안주 협소
6. 종업원의 남녀 비율
7. 간판(크기, 색상, 글자 크기)

◇ STP 전략

S
인구통계학적 : 20대 초 ~ 후반 남녀, 대구대학교 재학생 및 졸업생
심리학적 : 활동적, 사람들과 어울리는 것을 좋아함, 경제적으로 여유롭지 않은 학생 신분
T
집중 마케팅 ( 한정된 시장에서 집중적으로 공략)
P












PLC 주기 - 성숙기
최초상기도 높이기
대구대 술집? 바로 “형”이라고 말할 수 있게

◇ 해결책
1. 조명 약간 밝게( 턱 구분 가능할 정도, 은은한 밝기)
2. 화장실 시설 보수(세면대, 남녀 칸막이 설치, 타일 보수)
3. 메뉴판 개선
4. 종업원 서비스 교육 실시(인사 및 청소 등)
5. 환풍기 설치
6. 세트 메뉴 개설(학생들의 자금 사정 고려)
7. 기본 안주 추가
8. 여 종업원 채용(남녀 비율을 고려한 종업원 채용)
9. 간판 개선(글씨, 조명, 크기, 당구장과 협의)

* 참고사례
1. 적립카드 실행
2. 깔끔한 인테리어
3. 식기류 통일
4. 화장실 내부 설치