[현대인과영양] NIGHT EATING SYNDROME(야식증후군) 분석

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소개글
[현대인과영양] NIGHT EATING SYNDROME(야식증후군) 분석에 대한 자료입니다.
목차
차례

1. 야식 증후군
- 자가 진단

2. 야식이 우리 몸에 미치는 영향

3. 야식이 몸에 해로운 원인
- 멜라토닌 분비
- 인슐린 분비

4. GI 지수

5. 야식 증후군에서 벗어나려면

6. 결론


본문내용
NIGHT EATING SYNDROME 야식증후군

조선 왕의 평균수명은 47살이었다. 구중궁궐에서 산해진미를 맛보며 어의의 지극한 보살핌을 받은 임금의 목숨으로는 너무 짧다. 왕들이 단명한 이유로는 과도한 영양, 스트레스, 운동 부족과 부절제 이었다. 조선 시대 최장수 임금은 82살까지 산 영조다. 적게 먹고 식사시간을 잘 지켰다. 영조는 회의를 하다가도 수라를 챙겨 먹을 정도로 끼니를 거르지 않았다. 머리를 많이 쓰는 직업일수록 열량 보충이 중요한데 영조는 끼니를 거르지 않고 열량보충과 건강을 동시에 챙길 수 있었다. 쌀밥 대신 잡곡을 즐겼으며 밤참은 입에 대지 않았다고 한다.

1. 야식 증후군

저녁 7시 이후의 식사량이 하루 전체의 50% 이상을 차지하는 증상을 가리킨다. 불면증 등 수면장애 증상을 동반한다.

1955년 미국의 앨버트 스턴커드(Albert Stunkard) 박사가 처음으로 발표한 질환이다. 저녁 7시 이후의 식사량이 하루 전체 섭취량의 50% 이상을 차지하며, 불면증을 동반하는 증상으로 대표된다. 이 증상을 보이는 사람들은 대개 아침 식사를 거르거나 적은 양을 먹고, 점심 식사도 대충 먹으며, 저녁에만 하루 섭취량의 절반 이상을 먹는다. 또 일주일에 3일 이상 밤에 자다가 깨거나, 먹지 않으면 잠들기 어려운 증상을 보이는 경우가 많다.

원인은 아직 확실하게 밝혀지지 않았으나, 스트레스에 대한 비정상적인 반응, 우울함과 불안함, 자신감 상실 등의 심리적·정신적 문제가 대부분인 것으로 알려져 있다. 미국의 경우, 정상 체중인 사람의 0.4%, 비만인의 9~10%, 치료가 잘 이루어지지 않는 중증 비만인의 51~64%가 이 증상을 보이는 것으로 나타났다. 야식은 수면 호르몬인 멜라토닌을 정상의 절반 정도로 감소시키고, 식욕을 억제하는 호르몬은 렙틴의 분비도 저하시킨다. 이 때문에 밤에 충분한 수면을 취하지 못하고, 식욕을 억제하지 못하여 계속 먹게 되는 악순환이 이어진다.
참고문헌
KBS 생로병사의 비밀 20050712 113회 참을 수 없는 유혹, 야식
도서 켈리 엘리슨 참을 수 없는 유혹, 야식 루비박스

기사자료
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