분야
pptx2. 교육방법으로서 요리를 선택한 이유
3. 구체적 교육 방법-초급
3-1. 준비 학습
3-2. 실습
3-3. 정리학습
4. 교육방식 응용 방안
5. 결론
현재의 결혼이민자 대상 한국어 교재에는 음식 관련 어휘는 많으나, 요리 관련 동사에 대해서는 제시되어 있지 않다(정성미, 2009. 6, 여성 결혼이민자를 위한 어휘 선정에 관하여)
한국어 교육과 동시에 한국 문화를 가르칠 수 있다
교사의 지시에 맞추어 직접 요리를 하면서 전신반응교수법을 활용할 수 있다
1. 준비 학습
조리에 사용되는 재료들의 명칭을 사진과 함께 제시한다
조리에 필요한 요리관련 동사를 사진 또는 동영상으로 보여주며 설명한다
간단한 명령형 또는 청유형 문장의 통사구조를 설명하고, 익히게 한다
1. 문화 교육 위주의 응용
한국의 계절 음식, 명절 음식 등 다양한 전통음식에 대한 설명(유래, 특성 등)을 듣고, 음식을 직접 먹어보고 감상을 이야기하도록 한다
2. 한국어 고급자를 위한 말하기, 듣기 교육으로서의 응용
학생 개개인이 출신지역의 요리를 설명하고, 설명에 따라 요리를 만들어 본 뒤 요리에 대해 서로 이야기해본다
정성미(2009), 여성 결혼이민자를 위한 어휘 선정에 관하여, 한말연구 24호(2009. 6), 한말연구학회
구선희 유승금(2008), 결혼이민자를 위한 한국어 문화 교육방안 연구 –전래동화를 중심으로, 2008년 국제한국어교육학회 제18차 국제학술대회 발표자료
정경운(2009), 여성결혼이민자의 문화적응과 언어문제, 연세대 개최 제5회 한국어교육학술대회 발표자료
