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분야
hwp◆ Ritz Carlton Seoul(리츠 칼튼 서울)
Ⅰ. 리츠칼튼인의 기본 수칙
Ⅱ. 교육과정
1. QSP(Quality Selection Process)
2. New Employee Orientation(신입사원 오리엔테이션)
3. Day 21 Orientation(21일 후 오리엔테이션)
4. Training Certification Process(교육수료과정)
5. Training Re-Certification Process
Ⅲ. 부서소개
1. Front Desk
2. Bell service
3. Guest Recognition
4. Housekeeping/Laundry
5. Fitness club
6. F&B
7. Culinary
8. Accounting
9. Sales & Marketing
10. Engineering
11. HR & GA/Training
12. Security & Safety
13. Executive Secretary
Ⅳ. Welfare (복리후생)
Ⅴ. 맺음말
인사관리란 사람을 채용해서 업무에 필요한 직업교육을 시켜 배치하고 일정제도에 의해 임금을 지불하는 것이다. 그리고 종업원의 근로의욕을 향상시키기 위한 제시책을 펴 나가는 것과 노동 조합이 결성되었을 경우 단체교섭이나 노사협의를 하면서 경영내의 노사관계의 안정과 원활화를 기하는 광범위한 영역의 시책을 내용으로 하고 있다.
◆ Ritz Carlton Seoul(리츠 칼튼 서울)
리츠칼튼 호텔사의 세계 최고급 호텔의 명성을 서울에서도 자랑스럽게 빛내고 있는 호텔 리츠칼튼 서울은 차별화 되고 수준 높은 상품과 서비스, 최고급 시설, 그리고 고객 한 분 한 분을 최고의 귀빈으로 모신다는 신념으로 지난 1995년 2월 24일 개관이래 끊임없는 노력을 해왔다.
리츠칼튼호텔의 역사는 호텔의 아버지로서 최초의 "최고급 호텔"이란 개념을 도입한 세자르 리츠(1850-1918)가 1898년 파리에 호텔 리츠를 세움으로써 시작되었다. 그 후 100여 년이 지난 지금 미국 조지아주 아틀란타 시에 본사를 두고 미국 내 주요 도시는 물론 유럽, 남미, 호주, 동남아 각지에 40개의 체인을 통해 그 명예와 전통을 지켜나가고 있으며, 리츠칼튼은 18세기 베르사이유 궁전의 생활양식을 응용하여 고풍스럽고 고급스러운 내부장식과 분위기를 현대감각에 맞춰 설계한 호텔로, 외관의 품격과 내부의 격조, 그리고 정중한 종업원들의 서비스 정신으로 세계 정상을 유지하고 있다.
Ⅰ. 리츠칼튼인의 기본 수칙
리츠칼튼인의 20가지 기본 수칙에는 다음과 같은 내용이 포함되어 있다.
- 리츠칼튼 철학과 스텐다드
- 문제 해결 과정
- 품질 향상 과정
- 복장과 용모 규정
- 전화 예절
- 하우스키핑
- 안전, 자산 보호, 환경 보호
이 기본 수칙은 전세계 리츠칼튼 호텔에서 고객들의 기대에 부응하는 일관된 서비스를 제공할 수 있도록 해준다.
Ⅱ. 교육과정
다음 과정들은 리츠칼튼의 직원이면 누구나 이수하여야 하는 과정이다.
1. QSP(Quality Selection Process)
리츠 칼튼 호텔의 가장 대표적인 인터뷰 방식인 QSP는 Quality Selection Process의 약어로, 일종의 적성검사인데 QSP는 인터뷰를 통해 진행되며, 소요 시간은 개인별로 차이가 있지만, 약 40분-1시간 정도 걸린다. 11가지 주제를 가지고 55문항이 있으며, Interview를 할 수 있는 자격증을 가지고 있는 Analyst만이 인터뷰를 할 수 있다. 서비스에 탁월한 천성(Talent)을 가진 사람을 선발하고, 그들의 재능을 키우기 위한 것이 이 인터뷰의 목적이라 할 수 있다. 이 면접 과정은 미국의 'Talent+'라는 회사에 의뢰하여 리츠칼튼호텔에서 원하는 신사 숙녀를 선발하기 위하여 특별 주문 제작된 것이다. 이것은 전세계 리츠칼튼호텔에서 공통적으로 사용되고 있으며, 그 타당성(Validity)과 객관성은 이미 입증되었다. 이 면접과정은 개개인이 갖고 있는 장점을 계속 개발하기 위하여 선행되어져야 하는 개개인의 재능과 한계를 알아낼 수 있는 매우 유용한 방법이며, 직급이나 부서별로 여러 가지 다른 종류의 면접과정이 있다. 이 면접과정은 다음의 3단계로 구성
