![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0001.gif)
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![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0003.gif)
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![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0006.gif)
![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0007.gif)
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![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0010.gif)
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![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0012.gif)
![[생애주기 영양학] 고열량, 저영양 식품과 나트륨-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/485/484671-0013.gif)
분야
docx1. 고열량∙저영양 식품이란?
2. 고열량∙저영양 식품 현황
3. 고열량∙저영양 식품 섭취실태
4. 고열량∙저영양 식품의 문제점
5. 고열량∙저영양 식품의 개선 방향
Ⅱ. 나트륨
1. 나트륨 섭취 현황
2. 나트륨의 주요 공급원
3. 나트륨 증가 식행동
4. 나트륨 과다섭취의 문제점
5. 나트륨 섭취 개선 방향
Ⅲ. 참고문헌
식약청은 2009년 6월 22일부터 7월 10일까지 전국 초등학생 2,772명을 대상으로 실시한 ’어린이 식생활환경 조사‘ 결과를 발표했다. 주요 조사항목으로는 과일, 채소, 우유 등 권장식품 섭취빈도, 패스트푸드, 탄산음료 등 어린이 기호식품 섭취빈도, 고열량∙저영양 식품에 대한 이해도, 초등학교 주변 식품 판매처의 위생상태 등이다. 이 조사결과로 어린이 기호식품 섭취 실태와 고열량∙저영양 식품에 대한 이해도를 알 수 있다.
주 1회 이상 패스트푸드, 탄산음료, 컵라면을 섭취하는 어린이들은 각각 69.8%, 74.6%, 47.9%였으며, 과자 및 초콜릿의 섭취비율은 80.8%로 상대적으로 과자와 초콜릿을 더 자주 섭취하는 것으로 나타났다.
조사대상 어린이의 대부분인 74.3%에서 고열량•저영양 식품을 먹지 않기 위해 노력하고 있다고 대답하였으며, ‘고열량•저영양 식품’이 무엇이라는 것을 정확하게 알고 있는 어린이는 35.7%에 불과한 것으로 나타났다.
4. 고열량∙저영양 식품의 문제점
(1) 비만
당뇨, 고혈압, 고지혈 등 성인병의 원인으로 알려진 비만은 아동 비만의 40%와 청소년 비만의 70%가 성인비만으로 이어지는 것으로 조사되었다. 또한 어린이 비만율은 11%이상이고, 고도비만율도 0.8%로 조사되었다. (식약청 영양정책과 2010-05-11 보도자료)
다양한 요인들이 비만 발생에 관여하지만, 특히 현 시대는 TV 시청, 컴퓨터 게임/작업, 비디오 게임, 비활동적인 생활, 인터넷 등으로 칼로리 소모량이 줄어드는 반면에, 고지방, 고칼로리, 저섬유식, 불규칙한 식사, 잦은 외식 등에 의해 칼로리 섭취가 증가하고 있다.
어린이들의 고열량∙저영양 식품의 잦은 섭취는 소아 비만으로 이어질 수 있고, 소아 시기에 비만이 있으면 성인 시기에도 비만이 지속적으로 있을 가능성이 매우 높다. 비만이 지속되면 지방간, 고콜레스테롤혈증, 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환, 호흡기 질환, 종양, 불임, 우울증, 사회 부적응 등이 다양하게 발생할 수 있어, 결국 수명 단축까지 초래하게
2010-5-4 보도자료
2. 고열량∙저영양 식품 판매금지 및 광고제한, 보건복지부, 2008-11-19 보도자료
3. 고열량•저영양 식품 동시 다품목 판별 프로그램 개발•보급, 식약청 식생활안전과, 2009-11-27 보도자료
4. 한국인 국민건강∙영양조사(2001) - 1인1일 평균섭취량, 보건복지부
5. 어린이 비만예방! 엄마 손에서부터 시작, 식약청 영양정책과, 2010-05-11 보도자료
6. 2006년 국민구강건강실태조사, 2007-6-18 보건복지부 보도자료
7. 식사요법 원리와 실습, 손숙미 외 4명, 교문사
8. 내국민 저염 섭취 영양사업을 위한 사전조사, 보건복지부 용역보고서
9. 나트륨 섭취량과 관련된 식행동의 성별 및 연령별 비교, 대한지역사회영양학회지 제13권 제1호, 박영숙 외
10. 한국인 WHO 권고량의 2배 이상 나트륨 섭취, 식약청 영양정책과, 2010- 5-10 보도자료
